春节前夕，由于生产材料、运输等方面因素，不少外埠肉灌制品、饮料等食品开始齐刷刷地涨价，这让很多市民感觉不爽，而我市不少本地食品企业则利用这个机会，提质不提价，不但保证了食品市场的供应、平抑了市场物价，而且还拉回了许多“回头客”。
记者在建东小食品批发市场内看到，具有50年历史的老厂市嫩江肉制品加工厂生产的“齐嫩”牌系列肉罐制品很受欢迎。据该厂负责人介绍，前几年，食品市场粗制滥造，鱼目混珠，使百姓虽喜爱熟食肉制品，但却不敢买不敢吃。而嫩江制品厂却没有随波逐流，坚持走品牌质量之路，生产质量合格、百姓放心的产品。据悉，他们投资百万元从日本引进国际先进的火腿肠自动生产线，配备了自动搅拌机、灌肠机、真空包装机等，保障产品质量安全。同时，他们从源头抓质量，制定了严格的质量管理制度，健全和完善了产品质量安全监管机制，实现生产、流通等环节的全过程监管。
为丰富节日市场，近日，该厂将火腿和熏烤制品两大系列30多种肉制品投放市场，还新开发了五香火腿、风味肉卷等新品6、7种。去年，他们又在青岛投资建厂，依托青岛独特的资源优势，生产深海麻辣鲅鱼、红头鱼、黄花鱼等鱼类制品。今年，他们已将深受山东市场宠爱的鱼类制品陆续开始投放我市，丰富百姓餐桌。此外，去年10月，他们又引进美国陶氏反渗透膜纯净水设备，以及自动灌装机、自动封口机等10余台国内最先进的碳酸饮料设备，生产橙汁、水蜜桃等碳酸饮料并赶在兔年春节前投放市场。
该厂的“齐嫩”牌肉制品荣获“黑龙江放心食品”、“黑龙江消费者公众信赖品牌”，齐齐哈尔老字号品牌，并通过了国家质量技术监督局的质量安全验收，获得市场通行证(QS)认证，成为我市肉制品生产行业为数不多的获准食品质量安全市场准入企业。
