受国家投放部分中央储备冻猪肉等影响，近期以来，我省猪肉价格持续下跌。省商务厅预计，春节前我省猪肉价格将基本保持平稳运行。
肉价小幅下跌
据省商务厅监测，上周，全省肉类平均批发价与前周持平，其中猪肉下跌0.5%，继续呈小幅下跌走势，成交量较前一周减少5%。省商务厅表示，春节前，生猪集中出栏，供应充足，与此同时，需求也明显增加，预计后期猪肉价格将基本平稳。
粮价稳中有升
省商务厅的监测还显示，受节前备货、国际市场小麦期货价格飙升等因素影响，上周全省粮食零售价较前周上涨0.4%。今年国家将进一步提高粮食最低收购价，加之俄罗斯、乌克兰、澳大利亚等粮食主场区受灾害影响，全球粮食供应趋紧，预计今年粮价将延续稳中有升的态势。
糖价小幅上扬
食糖价格方面，尽管目前进入榨季集中期，新糖上市量不断增加，但春节前备货高峰期来临，食糖消费旺盛，糖价呈现上涨趋势。上周全省食糖平均零售价较前周上涨0.5%。预计后期糖价仍有可能保持小幅上扬态势。
蛋价进一步走高
上周蛋价进一步走高，全省鸡蛋平均零售价创下去年来新高，达到9.11元/公斤，较前周上涨0.6%。蛋价的走高，主要是受运输成本增加和饲料价格高位运行等因素综合影响。省商务厅预计，由于节日需求增加，预计后期蛋价还有上扬可能，但市场鸡蛋供应充足，上涨空间有限。
水产品价走强
此外，受节日消费需求增加、成品油提价推高运输成本等因素影响，全省水产品价格持续走高。上周监测的8种主要水产品平均批发价格较前周上涨0.2%，其中小带鱼、鲤鱼涨幅居前，分别上涨1.8%、1.1%。预计后期水产品价格将进一步走强。
菜价止跌上扬
此前曾一度下跌的菜价，将有望止跌上扬。省商务厅表示，菜价的上扬，主要是受南方雨雪冰冻天气持续、长途调运成本增加、近期全省维持低温天气等影响。上周监测的18个主要品种蔬菜平均批发价较前周上涨2%，尤其是茄果类等长途调运菜上涨明显，其中冬瓜、大白菜、茄子、苦瓜、黄瓜涨幅居前。临近春节，预计后期蔬菜价格将呈季节性上涨趋势。
