“下城区一家农贸市场的经营户杨国强摊位上正在出售的猪肉，是从勾庄一位张姓批发户手中批发而来。而张姓批发户的猪肉，分别来自山东临沂的三家猪肉生鲜厂家。”今后，在杭城的肉类质量安全信息化电子后台，一块猪肉的“前世今生”都能被弄得明明白白。
昨天，记者从杭州市贸易局了解到，预计到今年下半年，杭城消费者从定点农贸市场里购买的猪肉蔬菜也将带有“身份证”，猪肉、蔬菜追溯系统也将集体到位，“问题肉菜”想要逍遥法外难上加难。
据贸易局相关人士介绍，经过一段时间的启动运行，电子触摸屏已经在杭城百家农贸市场安装到位，带有打印功能的电子秤也将逐步在杭城各大农贸市场推行。目前消费者在试点万寿亭农贸市场购买一块猪肉，都将和超市购物一样，获得一张“小纸片”。
记者了解到，这张名为“追溯单”的小纸片除了写明卖家的个人信息，还标明了消费者的购买品种、单价、重量、金额、购买时间、以及追溯码。
“如果消费者食用的这块猪肉存在食品安全隐患，消费者可以凭小票拨打投诉电话。而管理部门也可以凭追溯小票，第一时间逆向追溯，查找原因，暂停卖家销售。通过电子信息后台，追查至猪肉的批发环节、屠宰环节和饲养环节，实现‘问题肉菜’的召回。”市贸易局相关负责人介绍。
据了解，作为最重要的民生商品之一，老百姓对每天“菜篮子”里的猪肉、蔬菜食品质量安全尤为关注。通过刷卡电子登记的方式，个人、饮食团体单位购买的猪肉蔬菜都将有源可溯，大大减少了各个环节信息衔接不紧密的问题。同时，该举措也降低了人工登记购销台账时存在的监管风险。
