新华报业网讯 “除了工资不涨，什么都在涨。”物价上涨引起了人大代表的关注。昨天，南京市人大代表、蔬菜行业协会会长张卫明认为，以青菜为代表的叶菜是南京菜价的风向标，也是副食品的风向标。因此，要稳定物价，南京应该大力发展本土菜，建设50万亩常年性高品质蔬菜基地，保障南京的“菜篮子”。
地产蔬菜一人一天一斤没法保
“豆你玩”、“蒜你狠”，面对青菜最高4元一斤，生姜8块钱一斤，蒜头2块钱一个的现状，物价的上涨已超出人们的承受极限。“以前有过规定，地产蔬菜，每人每天要能保证一斤。”然而，张卫明看到的现实却是，如今南京70%的蔬菜来自外地，地产蔬菜的供应只有30%，以青菜为代表的叶菜太少。
张卫明认为，导致南京地产蔬菜供不应求，市场蔬菜过度依赖外地，一方面，是城市化扩张后，原来的郊区菜地大多拆迁，菜地上盖起了楼房；另外一方面，南京还缺乏大规模蔬菜基地，没有一个上千亩的蔬菜基地，大多是一茬一茬在种植。由于蔬菜种植面积太少，产量少，在城市急剧扩张，人口爆炸增长下，出现了地产蔬菜日渐萎缩的情况。
稳定了青菜价格，菜价就能稳住
“去年以来，南京副食品价格上涨很大。而在蔬菜里面，以青菜为代表的叶菜又是风向标。后来青菜价格从最高每斤4块钱一路下降，其他蔬菜价格也跟着降下来了。”张卫明说，青菜是南京蔬菜的当家品种，只要让这个“大路货”得到保证，菜价就很难涨上去，老百姓的感受也就稳住了。张卫明认为，市长抓菜篮子，首先应该抓好“菜园子”，而菜园子里面最重要的蔬菜就是以青菜为代表的叶菜。
至于重点发展的蔬菜品种，张卫明表示，不能太杂，应该是青菜、大白菜等叶菜当家品种。其他的如马铃薯等蔬菜，由于耐储藏，销量也远远没有叶菜大，需求不如叶菜强烈，可以由市场调控。
建议固定50万亩常年蔬菜种植面积
在张卫明代表的眼里，目前宣传的南京有150万亩蔬菜基地远远不够。“这个是茬口面积，就是今天可能种蔬菜，明天又种植其他的了，真正需要的应该常年稳定的蔬菜基地面积，南京目前连10万亩都没有。”张卫明认为，南京应该重点建设常年性高品质蔬菜基地，面积不能少于50万亩。
“如果能达到50万亩，再加上茬口面积，总面积达到180万亩，市民吃菜基本就有保障了。”张卫明表示，建设50万亩常年性高品质蔬菜基地不是划一块地就了事，后面的桥、涵、沟渠等配套设施也要跟上，此外，冬天要建保温棚，夏天要设防虫网、防晒网。 作者：戚在兵
