据新华社电 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），1月15日，蔬菜、水果、肉类价格以涨为主；禽蛋价格全部微涨；食用油、成品粮、水产品价格微幅波动；奶类价格基本稳定。
监测的21种蔬菜中有15种价格上涨，1种价格下降，5种价格持平。菜椒、尖椒、油菜、黄瓜、苦瓜价格涨幅分别为2.1%、2.0%、1.7%、1.6%和1.3%，生菜、西红柿、四季豆、茄子、土豆、洋葱、豇豆、胡萝卜、大葱、大蒜价格涨幅均未超过1.0%；菠菜价格下降0.9%；大白菜、芹菜、白萝卜、圆白菜、生姜价格均持平。
标一粉价格微降0.5%，籼米、粳米、特一粉价格均持平。
2010年最后两个月，全国籼米、粳米价格涨速加快，截至12月31日累计涨幅分别为7.6%和3.7%。进入2011年，籼米、粳米价格涨速明显放缓，截至1月15日，累计涨幅均在0.4%左右，价格趋稳。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别微涨0.2%、0.1%；去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉、牛腱肉价格均微涨0.1%，牛腩肉价格持平。
普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别微涨0.4%和0.2%。
花生调和油、纯花生油、纯大豆油价格微降，大豆调和油，纯菜籽油、纯葵花子油价格微涨，波动幅度均未超过0.1%。
