春节临近，粮油肉菜等农副食品的价格再次牵动消费者的神经，记者了解到，为了确保节日期间“菜篮子”供应并平抑其价格水平，全省各地都在加紧储备节日食品，总储备超过了40万吨，而青岛等地区已先期向市场投放了一部分，数据显示对市场的调控效果比较明显。
农副产品市场反馈来的信息显示，随着春节临近，蔬菜、猪肉等的消费量明显增加，为此，青岛市商务局决定从1月26日（小年）起，投放1200吨青杂菜和2000吨大白菜储备商品，并视天气变化和市场供求情况，随时准备投放3300吨应急储备菜。同时，加大对韭菜、芹菜等重点品种的检测密度，“逢进必检、问题退市”，并开展肉品专项检查，严厉打击私屠滥宰、生猪注水等行为，确保消费安全。
据了解，除青岛外，济南等地也正在进行“菜篮子”储备，目前山东省实际在库地方猪肉储备约2万吨，大米库存量10万吨、面粉2万吨、食用油4万吨、蔬菜9万吨、食糖17万吨。按照济南市日均消耗200吨猪肉计算，全省17城市每天大约可以消耗3400吨猪肉，2万吨猪肉的储备数量足够全省吃6天，何况济南猪肉消耗量在全省来说是比较大的，所以储备猪肉供全省吃一周没问题。
事实上，从去年12月25日至今年1月10日，为保证元旦期间“菜篮子”稳定，青岛已经在市内四区和崂山区的32家商场、农贸市场和130家生猪肉专卖店（柜），投放了1040吨大白菜和240吨猪肉（4800头生猪活体）。据监测，大白菜的抛售对市场蔬菜价格起到了较好的平抑作用，1日至10日，青岛蔬菜平均批发价格为每公斤2元，平均零售价格为每公斤4.1元，同比分别下降23%和8.9%。
山东省商务厅表示，目前已经根据保供商品品种、市区规模、企业辐射范围等，在全省17地市选择了160家配送中心、批发市场、大型超市、农贸市场等，作为应急调运集散地和供应点，以不断完善应急投放网络，目前投放网点总数已经达到4600个。
