五成消费者存在辨识误区
昨天，上海市消费者权益保护委员会主办的"普通食品、保健食品与药品消费者辨识调查报告"通报会召开，调查显示，消费者对于普通食品、保健食品与药品，这三类产品的总体认识程度不高，辨识正确率基本维持在50%左右。其中，保健食品的辨识正确率最高，能达到70%以上；其次是药品，超过55%；而误认率相对较高的为普通食品，其辨识正确率不足45%。此外，数据还显示，消费者误将普通食品认作保健食品的现象较为普遍，个别样品的错认率甚至超过60%。
保健食品认知度最高
从辨识正确率的情况看，除了个别区县以外，总体辨识正确率基本维持在50%左右。其中保健食品的辨识正确率最高，能达到70%以上；其次是药品，超过55%；而误认率相对较高的为普通食品，其辨识正确率不足45%。数据显示，消费者对于三类商品的总体认识程度不高，但相比之下，保健食品的认知度居上。
此外，从单个样品的辨识正确率上看，正确率低于50%的样品有7件，其中普通食品占到85.7%。另据数据显示，将普通食品错认为保健食品的概率超过52%。可见，误将普通食品认作保健食品的现象较为普遍。
以成份冠名易造成混淆。
调查显示，近一半的商品名称直接冠以其主要成分。这可能会带来两个问题：一是作为一般药品的命名习惯，它容易引起消费者对食与药的混淆；二是部分经营者可能利用产品所含的"少量"营养成分，暗示消费者该产品中"富含"该营养成分，造成宣传的扩大效应。例如某宣称富含"免疫球蛋白"的胶囊类样品，但具体含量却未在商品包装上显示，不免令人困惑。
一些消费者在辨别商品时，会不经意产生"权威效应感"，以生产单位与推荐单位来判断商品性质。例如"某医药集团有限公司"出品的"配制酒"，但它仅仅是普通食品；"某生物科技有限公司"的产品，也并不都是保健食品。此外，个别样品仍然将"行业协会推荐产品"字样记载于商品名称之下，而其实只是普通食品。
外包装显著类似消费者很难区分
商品外包装"显著相似"也是造成混淆的一大原因。商品外包装问题主要体现在两个方面：一是这三类商品在包装上显著相似，有"扁形瓶装"，还有"小型圆筒形包装"等。例如某公司的两件样品"深海鱼油软胶囊"与"维生素EC含片"；以及两类不同品牌的"维生素C泡腾片"，明明不都是保健食品，却披上了相似的外衣。二是虽然包装视觉效果上略有差异，但局部的共性构成了实质上的相似，例如同为"破壁灵芝孢子粉"但性质不同的两件样品，虽然视觉差异明显，但面对两种名称完全相同的商品，消费者确实很难区分。
根据有关领域的专家透露，市面上其实还是有少部分食品与经审批保健食品并没有实质差别，只是冠名保健食品的商品多了一个"蓝帽子"。
经了解，由于现行保健食品评审审批体制尚待完善，因此，面临行业高成本低效率的准入门槛，多数企业或望而却步，或转移投资战略，造成原本应当纳入保健食品管理的产品却以普通食品流通于市场，引发市场混乱。市消保委建议，在市场上的普通食品逐步纳入保健食品管理的时候，更需要进一步明确保健食品标识的可识别性，使之显而易见，并且类似商品的防伪标志，附上核实渠道，确保消费者能够直观地判明该商品是不是保健食品，避免误认。
