2010年健康热点大盘点

　　导读：回顾2010年，食品安全、药品安全、传染病爆发、整形致死，各种负面新闻被曝光，我们的身体健康似乎也陷入了空前的危机。因此，我们必须时刻警惕，时刻关心自己的健康。下面是小编为大家总结的2010年十大健康热点事件盘点。

　　1.人工合成豆腐

　　12月27日，湖北等地被曝出有不法工厂生产“人工合成豆腐”，并在市场上销售。

　　人工合成豆腐是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成。据了解，大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种蛋白类补充品，常应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中。变性淀粉是一种改性过的可食用淀粉，而“白色素”是一种无毒、无味的白色粉末，常用于食品增白。

　　消费者在选购豆制品时不要选购颜色太白或者颜色全都是黄色的豆腐。人工合成的豆腐有股药味，而真正的豆腐表面不平整且有豆香味。