爱美女性：别忘放核桃、芡实
许多黑色食品都是绝好的美容食品。比如黑米，含有多种维生素和锌、铁、硒等营养物质。中医认为，黑米能滋阴益肾，明目活血。黑豆蛋白质含量高，质量好，还含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、胡萝卜素及B族维生素。《名医别录》中有“久食黑豆，好颜色，变白不老”的记载。
由于腊八粥的各种配料一年四季都有，且易于被人体吸收，老少皆宜，所以腊八粥不必等到腊月初八才喝。它可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食，尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用。
五行上喝腊八粥的讲究
腊八最大的特点是喝腊八粥，我们就从腊八粥上做文章。做腊八粥有很多材料，我们可以根据我们所喜欢的五行属性，重点补上你所喜欢的五行食物，多喝一点，喝时间长一点，自然会给你带来好运。
1；命理喜火的朋友；腊八里面多放一些红豆、花生等红色豆类。熬好粥看上去是红色，好看。好喝对自己有利。
2；命理喜水的朋友；腊八粥里面多放一些黑豆，黑色芝麻等黑色植物，别怕黑，但是对自己的命理运气有帮助。
3；命理喜木的朋友，腊八粥里面多放些绿豆，清豆的食物。
4；命理喜金的朋友；腊八粥里面多放些，大米，百合等白色食物。
5；命理喜土的朋友。腊八粥里面多放些黄豆，黄玉米系列的黄色食物。
正宗腊八粥的烹饪技巧
材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克
作法：
1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。
2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起;加入糯米，外锅再加水1杯，续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法
做法一：主料：糯米、桂圆、糖;配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(也可以加入胡桃仁、松子仁、芡实等)。
糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸就可以了。
做法二：主料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。
先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干;莲子去心，栗子去皮;水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
煮腊八粥小贴士：
1、不能放的豆类：黑豆、黄豆、绿豆。
2、不能放的米类：泰国香米、黑米、紫米。
3、豆子不能提前泡，否则不易熬烂。
4、莲子、枣、花生要提前浸泡。
5、煮豆的水不能太多，否则不易熬烂。熬豆的水不宜过多。
