素炒三丝：
[配料] 干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
[做法] 冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。
[功效] 健脾化滞，润燥。
饮食禁忌：狗肉忌与绿豆，杏仁，菱角同食。
患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。
丝瓜西红柿粥：
[配料] 丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精适量。
[做法] 丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
[功效] 清热，化痰止咳，生津除烦。（患有痤疮的人可长期食用）
冬日运动尽量在阳光下
当然，民谚也说："冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗"。冬日养生最为重要的还是加强身体锻炼，多进行户外活动。
专家们提倡，要根据各自的身体情况适当进行一些体育活动，特别是在阳光出来时锻炼为佳。强身健体，增强御寒能力，这才是最重要的养生途径。
特别要提醒您注意的是，此节气也是一年中心脑血管病及呼吸系统疾病发病率最高的时期。因此平时患有高血压、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理调整饮食，注意早预防，树立科学的养生观和养生之法。
