喜欢吃饼干的“零食控”注意了！在近日广州和澳门两地消委会联合进行的饼干质量抽样调查中，广州的抽样饼干里仍有两成不达标，主要问题是检出了防腐剂山梨酸和苯甲酸。由于防腐剂极有可能是小麦(0，-2542.00，-100.00%)粉等原料中的化学添加剂转化而成，市消委会建议饼干及其原料企业提高生产技艺，保证消费者身体健康。
据悉，本次抽样调查，两地消委会工作人员以普通消费者身份，分别从广州及澳门地区购买了50批次饼干样品(广州35批次，澳门15批次)，并委托广东省制糖产品质量监督检验站，依据相关国家标准，对17个项目进行检测。结果显示，抽检饼干中，广州的达标率为80%，澳门的达标率为93.33%。
在质量不达标的饼干中，广州地区有四批次检出含苯甲酸，一批次检出含山梨酸，还有一批次不仅含苯甲酸，霉菌计数也超标。另外还有一批次菌落总数超标，食品卫生状况同样不佳。澳门地区则有一批次饼干过氧化值超标，即出现变质。
“总体来说，防腐剂苯甲酸和山梨酸的问题比较突出。”市消委会相关人士表示，根据国家规定，饼干是不能含有苯甲酸和山梨酸的。对此，有饼干企业“喊冤”，称防腐剂是由饼干的原料——小麦粉造成的，并非饼干企业自行添加。
