市商务委昨天介绍了上海元旦和春节的主副食品市场供应情况：目前，本市大米、食用油、面粉、猪肉、蔬菜等主副食品批发交易正常，市场货源充足，购销有序，主副食品的批发、零售价格都保持稳定。预计10万余吨主副食品投放市场后，能进一步保障节日市场供应稳定、价格平稳。
针对市民关心的蔬菜供应情况，本市各区县以及主要商业集团、批发市场等积极组织货源，定点定期监控价格。近日，随着南方地区蔬菜货源来沪增多，本市客菜、黄瓜、番茄、茄子、刀豆等蔬菜零售价在每500克3元左右；其中青菜零售价格在每500克1.1元左右，月环比下降约9.8%。
为确保元旦春节市场供应，本市还计划在节日期间投放重要主副食品10万多吨，其中优质大米2万吨、面粉及制品2.1万吨、猪肉9000吨、蔬菜6万吨、水产2万吨。
元旦春节将至，节日食品供应和各种大型宴会将迎来高峰，食品安全隐患增多。昨天，本市食品药品监管部门对市中心餐饮企业集中地区进行突击检查。
18时许，检查人员来到位于西藏中路的来福士广场，对广场内3家餐饮企业进行了随机抽查，抽查对象包括食用油、大米、肉、香料等原材料和食品添加剂的采购、配送、储存及记录流程，餐厅内食品处理区与就餐场所总面积比例等方面，检查结果基本合格。
元旦春节期间，本市食品药品监管部门将以大型餐饮、生猪产品、保健食品等为重点，加强食品安全监管工作。将重点检查承办年终聚餐、年夜饭和婚宴等大型以上餐饮单位、供应年夜饭外卖套餐食品的餐饮单位、旅游接待饭店和旅游景点餐饮单位等单位。对承担一次性消费5桌以上和供应年夜饭外卖套餐的餐饮单位实行申报登记，对于大型超市卖场保健食品柜台、保健食品批发市场，也将严格监督检查。
