东南网12月25日讯（本网记者 谢添实）2011年元旦、春节将至。为做好两节市场供应和食品安全工作，今日，省政府办公厅发出通知，要求各地确保节日期间粮、油、肉、菜等主要副食品市场供应不断档、不脱销，确保不发生重大食品安全事故，通知指出，“两节”期间，发生市场异常波动及食品安全情况，各相关部门和企业要按规定及时报告并启动应急预案。
通知规定，节日市场，各地要丰富“菜篮子”商品供应，对元旦、春节期间需要的“菜篮子”主要商品的需求量进行认真测算，对当前供应较紧或有缺口的品种要抓紧组织货源，确保供应。要加大省市“菜篮子”生产基地的投入，安排好生猪、蔬菜、蛋品上市，组织开展“菜篮子”商品农超对接等展销活动，增加商品上市量，丰富市场供应。要按照“定区域、定品种、定时间、定监管”的要求，增加对菜农早市和便民商业网点的货源投放和管理。
通知提出，要着力做好价格稳定工作，密切跟踪生活必需品价格变化，加强价格监督检查，当出现价格异常波动时，及时采取应对措施，查处各类价格违法行为，维护价格稳定。要采取多种形式鼓励大型流通、加工企业履行社会责任，增强主副食品生产供应，平抑市场价格。交通运输、铁路部门要加强协调配合，畅通运输渠道。中石化、中石油福建分公司要建立成品油分品种购销存监测制度，掌握全省成品油市场供应情况，及时采取调控措施，加强成品油供应保障工作。
各地要健全预警和应急处置体系，严防发生拥挤、踩踏等伤亡事故。加强节日期间流通企业促销经营活动的管理，督促零售商依法规范促销。节日期间，各地政府要组织工商、卫生、质监、物价、海洋与渔业、经贸等部门，对节日市场进行联合检查和整治，严厉打击制售假冒伪劣商品等不法行为，保障节日市场秩序，确保消费安全、有序。
通知还规定，对发生市场异常波动及食品安全情况，各相关部门和企业要按规定及时报告并启动应急预案，做到快速反应，积极应对，有效处置，确保节日市场运行安全和社会安定。节日期间，各地政府和有关部门要执行24小时值班制度，安排专人值岗值班、领导干部在岗带班，保证及时处理有关突发事件。
