导语:孩子喜欢五颜六色,就有人往糖果里加色素;女性有“恋香之情”,就有人给酸奶加香精;薯片越爽脆越好,膨化剂当然要用足。...数来数去,我们被有毒食品包围了。怎样鉴别易掺毒的食品?投毒时代如何捍卫我们的健康?
1、每一天我们至少吃76种食品添加剂
昨日中午13时,在新华都超市五四店食品区,在附近工作的白领小陈告诉记者,她早餐通常喝酸奶、吃面包,中午经常以方便面加火腿肠“对付”。为了提神,她每天还会喝一到两杯速溶咖啡,口香糖和其他的饼干、糖果等小零食也常备。“天气热,雪糕、冰淇淋也是必不可少的。”小陈笑着说。
“不算不知道,一算吓一跳,我自己算了一下,每天都会吃掉76种添加剂。”让消费者想不到的是,每天不离口的一款口香糖竟含了16种食品添加剂。“真是不敢想象长期这样吃对身体会产生哪些副作用!”消费者担忧地对记者说。
在昨日的随机采访中,这样存在疑问的消费者不在少数。大部分市民表示,以往很少关注食品添加剂的成分,只会看下保质期。但是自从看到麦乐鸡中含有化学物质之后,对食品的添加剂就开始特别留心。但食品添加剂的成分标得密密麻麻的,也不知道哪些是好哪些是坏。
“我一般都不关注食品添加剂,就看大厂家大牌子,想不到麦当劳这样的大牌都会爆出含有化学物质,真不知道该选什么食品是安全的。”学生小林告诉记者。