记者日前从湖州检验检疫局了解到，今年以来，水煮笋罐头热销海外，成为我市出口食品的特色之一。截至目前，我市共出口水煮笋罐头279批，共2288吨，产值达416.3万美元，相比去年全年批次、数量和货值同比分别增长53.2%、53%和59.7%，平均单价亦上涨了4.5%。
近年来，我市鼓励具备条件的水煮笋生产企业提高产品档次，申请国内国际管理体系认证，并辅导其通过HACCP认证，顺利获得日本有机JAS“双认证”。今年，我市推出免费培训服务，重点抓好检验检疫法律法规、进口国要求、食品卫生基本知识等方面的培训，指导企业强化实验室检测能力建设，辅导企业制定合理的残留监控计划，加强对原料的检测把关。专业技术人员还深入车间一线，帮助企业逐步分析工艺，梳理水煮笋罐头加工过程的关键控制点，加强各个环节的质量管理，增强了水煮笋罐头在国际市场的竞争力。
