可多吃凉性生津食物
口干舌燥,年终尾牙K歌时,如何高歌?痘痘爆发,明天圣诞夜,下周迎新年,以何面目示人?正所谓是药三分毒,要降体内之火,吃些下述凉性生津的食物,以食疗“降温”再好不过。
萝卜:打完秋膘,吃了火锅、烧烤等易上火,若是来点萝卜作配菜,不但不会上火,还会起到很好的营养滋补作用。萝卜顺气健胃,对气郁上火生痰者有清热消痰的作用,其中,青萝卜疗效最佳,红皮白心者次之,胡萝卜则无效。
生梨:其性味甘酸而平、无毒,具有清热生津、润燥化痰等功效。尤其是在冬季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,吃梨可解燥,有益健康。而且,有专家指出,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。
莲藕:滋补津液,润肠除燥。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,亦制成粉,开胃清热,滋补养性。据说,莲藕在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品,如今更是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
荸荠: 荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠是寒性食物,具有清热生津、凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
银耳:又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称,既有补脾开胃的功效,又可益气清肠、滋阴润肺。平时,为降火解燥,可以在煮粥、炖肉时放一些银耳,或是煮些冰糖银耳羹、莲子银耳羹等甜汤,既美味,又滋补,一举两得。
菊花茶:菊花茶、金银花茶、绿茶等也是败火佳品。尤其是菊花性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。若是用菊花、山楂、银花各10克,煎水代茶饮,或研末冲水饮用,还有化淤消脂、清凉降压、减肥轻身的功效。