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吃三碗米线等于吃一个塑料袋?揭秘米线背后的秘密

时间:2010/12/25 10:37:02 来源:新民网

    米线作为传统的小吃,一直备受人们的喜爱,但是米线到底是用什么做的呢?记者对此做了调查,发现了惊人的内幕。

  吃三碗米线等于吃一个塑料袋?揭秘米线背后的秘密来源:山东电视台齐鲁频道《拉呱》

  齐鲁网讯 米线作为传统的小吃,一直备受人们的喜爱,但是米线到底是用什么做的呢?记者对此做了调查,发现了惊人的内幕。

  不少米线店对外宣称,米线是大米面做出来的,但是记者产生了疑问:大米面是散的,怎么成为劲道的米线呢,有店家称米线是用一种胶做出来的,含有跟塑料袋一样的成分。更有一个米线的摊主告诉记者,吃三碗米线等于囫囵吞一个塑料袋,这真是越说越玄乎了。为了搞清楚事情的真相,记者来到了位于济南东郊的一个米线加工厂一探究竟。

  记者发现,大米加工出来的米线和市场上销售的米线在颜色上差了很多,没有市场上的白净。当记者问及原因时,老板含糊其辞、答非所问。并且在加工厂的地上,记者发现了一盆颜色黄红的水,老板声称这是制作米线的料水,不加米线不够劲道。于是,带着这个疑问,记者来到了食品添加剂市场,发现了惊人的内幕。

  原来料水不是别物,正是一种食品漂白剂,成分是一种复合胶,既能让米线变白也能让米线变的劲道。米线的加工厂正是使用了这种漂白剂来让米线变的白嫩诱人。


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