南京媒体关于“添加剂调出火锅底料”报道引起了全国消费者的恐慌，昨天，国家食品药品监督管理局专门召开“研判媒体报道有关‘化学火锅’问题”会议。晚间，该局在官方网站发通告称，南京对市场的各项检查显示，未发现媒体报道的“一滴香”、“飘香剂”、“辣椒精”、“火锅红”等产品。
>>南京
市场未现“一滴香”
通告称，2010年12月15日《扬子晚报》刊登“添加剂调出火锅底料”的报道后，当地质监、工商、卫生、药监部门采取各项措施，开展火锅底料及火锅底料类食品添加剂专项检查。
“当前，南京市的各项检查工作正在进行之中”，通告称：现已查实，全市现有4家企业生产的火锅底料抽检结果全部合格；市场上发现的索证索票不全的产品，一律下架退市，对涉嫌违法的已经立案调查，并根据调查结果依法处理；对餐饮企业中使用的调味品、食品添加剂进行了全面清查，未发现媒体报道的“一滴香”、“飘香剂”、“辣椒精”、“火锅红”等产品，对其他索证索票不符合要求的产品，已责令停止使用。
>>北京
“辣椒精”为合法产品
记者了解到，国务院食品安全委员会办公室相关负责人也参加了会议。与会的中国烹饪协会秘书长冯恩援告诉记者，国家食品药品监督管理局专门从北京市场抽样“飘香剂”、“辣椒精”、“火锅红”三种产品，并在会议上做出展示，经现场相关部委工作人员认定，这些产品都是带有QS认证的合法产品。
冯恩援还告诉记者，目前，卫生部、国家食品药品监督管理局、工商总局、质检总局、北京市卫生监督所、中检院等部门都在分头行动，加强对火锅底料市场安全的监管和检查。
