在省城济南一家肉食品批发市场，不少商贩贩卖给火锅店的羊肉卷，竟是鸭肉掺了羊肉精、羊油做的。正宗的羊肉卷每斤需要20多元，而这种假羊肉卷每斤仅卖10元，一些黑心商店老板表示量大还能再优惠。
又是“挂羊头卖鸭肉”，这种事件在我们的生活中屡见不鲜。从夏天烤羊肉地摊上充斥着不知名的“猪肉”、“猫肉”，到火锅店里那黑漆漆的“地沟油”，再到如今涮羊肉以假乱真，用鸭肉替代羊肉，越来越多的假货现身食品市场，让我们这些不知情的顾客沦落到想吃却又不敢吃的地步。这些贩卖假货的黑心店主只有一个目的——钱。孰不知，当他们为了蝇头小利卖出这些“黑心羊肉”的时候，会有多少消费者的身体健康深受其害，又会有多少商家会受到良心上的谴责？
记得以前看过一篇报道，一名记者卧底某火锅店去当服务员，揭露火锅店油水反复利用的情况，调查的结果令他大吃一惊，在饭店里工作的服务员甚至直言这辈子都不会再去吃火锅。那些肮脏的油桶、充斥着异味的操作间、满是污垢的炼油炉，每每想起就阵阵犯呕。虽不知这些用羊肉精和羊油做成的“假羊肉”制作的过程，但我想恐怕有过之而无不及。试想一下任何一名顾客在看过此场景，谁还会再食用羊肉？而那些用羊肉精为佐料制作假羊肉，将这些危害健康的食品推向市场污染环境的厨师们，才是造成这些社会危害的真正“元凶”。
如今的社会到处充斥着假货，街头上随处可见高仿的“A货”，一些商家甚至借价格优势招揽顾客，而市民由于贪图便宜大量购买，在社会上逐渐形成了“一个愿打，一个愿挨”的局面。这些商家靠利益驱使铤而走险，不顾及他人的健康，而无辜的消费者食用后所受到的伤害却要由自己承担。这些假羊肉流向市场后，不仅会凭借低廉的价格对正规商店造成极大的冲击，而且会破坏食品市场的竞争环境，同时由于缺乏有效地鉴别手段，让消费者心存芥蒂，慢慢地都不敢在食用羊肉了。假羊肉销售市场不是一时形成的，生产、需求、销售、监管各个环节管理的漏洞都会起到推波助澜的作用。相关部门应承担起自己肩头的责任，从严整治，严查严打，从源头彻底杜绝“假羊肉”的流通，让市民不必再心惊胆战的食用美味佳肴；广大市民也不要仅仅贪图便宜就乱购乱用，要知道最后受伤害的还是自己的身体；而那些制作和销售“假羊肉”的黑心店主，希望你们能换位思考，将心比心，不要把赚钱建立在伤害别人健康的基础上，倘若你们自己食用了自己制作出的食品之后，你们的心里会是什么反应呢？（魏鹏）
