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食品行业2010八大营销迷局(2)

时间:2010/12/24 9:49:18 来源:第一营销

    二、昆仑山问鼎高端水

    案例主角:王老吉

    发生时间:2010年4月关注指数:*****

    案例回放:

    曾成功赢得国内罐装饮料销量第一、缔造出红罐王老吉奇迹的加多宝集团,于2010年4月在北京举行新品发布会,正式宣布其投资5000万美元(约合3.4亿元人民币)的高端饮用水“昆仑山”在全国30多个省市全面上市。

    并且,昆仑山矿泉水签约成为广州2010年亚运会官方惟一指定饮用水、中国国家网球队指定饮用水以及人民大会堂宴会用饮用水。一时间,它的面世立刻在高端水市场引发骚动。

    王老吉的成功,能否在“昆仑山”上得到复制?但上市几个月以来,昆仑山矿泉水反响平平,叫好不叫座,与其在传播推广中的巨大投入形成了强烈的反差。种种迹象似乎正在印证一个事实:“昆仑山”命运堪忧!

    评析

    昆仑山大投资的背后,隐藏着什么样的战略雄心?

    对品牌名的信心

    无论从价值认同度,还是内涵深度上分析,昆仑山非常适合作为品牌名。品牌一亮相,就占据了一个命名的制高点,这也许就是加多宝对昆仑山命名的信心所在。

    品牌命名的优劣,体现在能否完成两个关联--关联品类名和产品定位。“昆仑山”在现代人的眼里,可以获得“高山峻岭”的心智共鸣,潜意识暗示为“高端产品”,关联“中国高端矿泉水”的定位,但并不能传达出“优质矿泉水”的品类信息。

    为了弥补这点,注定昆仑山的广告要讲清楚“昆仑山”和“雪山矿泉水”的关系,把昆仑山模糊的认知,清晰而明确地塑造成“雪山”的认知,从而关联品类“天然雪山矿泉水”.但这个浩大而长久的传播工程,需要坚持多年。这就是今天昆仑山所采用《沁园春雪》词格式的“巍巍昆仑,海拔六千。千年冰封,万里雪原。问鼎昆仑,谁与争锋”广告背后的逻辑。

    对定位的信心

    “中国高端矿泉水”的定位是最具有争议的一个营销战略方向性问题。在终端超市里,相比卖20元的依云、卖10元的5100西藏冰川矿泉水,卖5元的昆仑山哪里算高端啊?

    依云卖20元,绝非仅仅是因为喊了个高价就能卖高价,而是依云来自阿尔卑斯山一个名叫依云的法国小镇,它频繁出现在时尚杂志、高端商务杂志上,是明星和商业巨子们的钟爱,在品牌上烙下很深刻的“进口高端产品”印象。

    5100则属于定位和市场操作完全脱节的品牌,渠道覆盖面较窄,更大的问题是它在消费者的心智中完全没有建立起基本的高端认知,缺失必要的战术配称的支撑。

    从以上分析看,“中国高端矿泉水”的定位锁定的竞争对手,一定不是依云、5100或其他品牌。昆仑山参照的竞争对手应该是目前瓶装水的主流品牌:价格在1-3元之间的品牌。相对于它们而言,5元的定价属于高端了。

    对公信力营销的信心

    高端产品的定位,需要高端的公信力元素来证实其可信度。

    昆仑山成为人民大会堂宴会用饮用水,在顾客心智中加入了中国饮料顶级俱乐部;又在广州2010年亚运会上成为官方惟一指定饮用水,代表中国瓶装水迎接亚洲各国来客。当亚运会开幕式结束后,观众们对各国政要面前的昆仑山印象深刻。

    昆仑山在训练馆、赛场、亚运村以及亚运新闻中心等地全程为亚运官员、运动员和志愿者提供优质的饮用水,观众电视前观看亚运赛事时,频繁地会看到昆仑山和各国运动员如影随形。

    对高级产品的信心

    在科技滤化、丰富矿物质、pH弱碱性水这些诉求点中,昆仑山博采众长,提炼出了独家卖点:

    1.50年自然过滤,天然纯净;

    2.小分子团水,更有利吸收;

    3.丰富矿物质,有益健康;

    4.弱碱性水,维护酸碱平衡。

    由于涵盖性强,市场上瓶装水的优点它基本都具备,所以会对低价策略的普通瓶装水卖点的宣传产生一定的覆盖效应,越传播越能推动昆仑山是“高级”瓶装水认知的建立。

    擅长打“民族牌”

    加多宝是一家很擅长把控民族文化、民族感情的公司。王老吉的成功,很大程度上就得益于此。

    从营销战略层面讲,让商业举措驾驭民族情感,确实有失道德。但在特定时期,只要运用得当,可以事半功倍。

    1.捐款。加多宝以昆仑山的名义为玉树地震捐款1.1亿,是继王老吉在汶川大地震捐款1亿后的第二次赈灾捐款。两笔豪捐都是在收视率最高的央视赈灾晚会现场,引起上亿观众的关注。

    2.民族概念。要做中国的依云、“中国开始有了世界级的好水”、“我们的民族使命”、“让中国人喝上品质卓越的天然矿泉水”……这些是昆仑山在推广时的口号。

    3.公益活动。昆仑山的“献礼两会”、三江源取水保护环境倡议等和王老吉坚持了10年的“王老吉学子情”等公益活动,使王老吉、昆仑山美誉度大增。

    启示:战略在于:把握趋势,布局未来

    短期来看,昆仑山的加入似乎并没有搅乱瓶装水市场的竞争格局,也并没有得到大家所认同的胜利。

    但加多宝一直在试图调整它的营销战略。比如:为了弥补品牌名指代品类的不足,放弃创意性的广告,聚焦昆仑山冰雪覆盖这一条单纯的信息,在心智中校正人们对昆仑山是荒漠还是冰雪覆盖的雪山的模糊认知。

    笔者判断:昆仑山是个长线项目。

    马云曾说过:“有很长一段时间阿里巴巴的模式都不被人看好,这对阿里巴巴来说是一种福气。正因为没被看好,大家都没杀进来,否则,机会就不属于阿里巴巴了。”

    昆仑山,现在没被看好,也许正是加多宝的福气!

    笔者预测:未来3-5年,瓶装水消费必然会进入产品升级阶段。消费者将会从1-3元的主流水消费主流区间升级到3~5的区间。在顾客心智中,高原“雪山水”和平地“湖泉水”之间就会产生足够的、有区隔力量的线。那么,被昆仑山培育多年,并定义的“高端雪山矿泉水”就会顺理成章地成为瓶装水主流首选。

    营销战略的力量就在于把握社会发展趋势、积极主动布局未来,而非应对眼前的一城得失。只盯眼前,跟风行事,也许能抓住一个很好的战术机会,但好的战略时机早已丧失。千万不要短视地嘲笑他们!把格局放大,把时间拉长,竞争的视角就会拓宽。5年甚至10年后,再看昆仑山也不迟!


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