2010/11季，由于水果产量较大，阿根廷加工用鲜柠檬、橙和桔（tangerine）产量预计将会反弹，柠檬（94.3万吨）、橙（20.6万吨）和桔（9万吨）。而加工用柚产量预计将降至6.2万吨。
2009/10季，由于出口增加，与上季美国农业部的官方估计相比，阿根廷加工用鲜柠檬和橙产量预计略有下降。因水果产量减少和出口的增长，加工用桔产量减少。加工用葡萄柚也因水果产量减少而减少。
2008/09季，加工用鲜柠檬与上季美农业部的官方数据相比，减少至105万吨。再者，较前一年相比，金融危机对出口市场的影响使水果出口减少。加工用橙、桔和葡萄柚供应保持稳定。
阿根廷柠檬总产量的70%左右由7家加工厂生产，其中6家位于图库曼省，一家位于胡胡伊省。
