目前已到白酒消费旺季，在国家稳定物价的调控下，被忽视的白酒市场又刮起涨价风，日前茅台宣布2011年1月1日起出厂价提高20%。面对五粮液提价传闻，虽然官方予以否定，但2010年12月17日记者走访天津市多个超市、经销商发现，津城市场上的五粮液已有微涨迹象。业内人士分析，出厂价上调、销售渠道超长、上游经销商囤货等因素，共同推高了高档白酒零售价。
市场调查
五粮液微涨茅台货紧
2010年12月17日中午，记者在华润万家超市南楼店看到，五粮液52度水晶瓶售价798元/瓶、68度水晶瓶为818元/瓶，而茅台53度飞天已涨到1280元/瓶。
“52度的五粮液最近每瓶涨了10元，属于微调，现在超市还没接到提价通知。”据销售人员介绍，像茅台和五粮液这种高档白酒，货源一直紧俏，从来都是一点点涨价，以五粮液52度水晶瓶和茅台53度飞天为例，目前的价格比上个月分别提高10元和200元。
在南楼烟酒超市内，记者恰巧听到两名企业采购人员与销售员的一番对话，从中可见高档酒的市场需求。“茅台53度飞天白酒，我要20箱。”当销售员回答店内只有6箱，需从别处调货时，采购人员当即表示，现在就能把20箱的货款打过来，如果在调货这几天涨价，差价照补。该采购员向记者透露：“年底单位宴请客户需要用到茅台，再加上送礼，这20箱都不一定够，我明天还得再跑几家超市。”
2010年12月16日，针对近期市场上五粮液即将涨价的传闻，宜宾五粮液股份有限公司通过官网发布声明，否认提价。“五粮液酒近期并未提价，也未向任何品牌营运商和超市发出提价通知。我公司提醒广大消费者，切勿轻信传言。”此前，有媒体报道北京一些超市最近接到五粮液方面发来的提价通知，每瓶提价50元，理由之一是“为满足消费者的身份需求”。
业内揭秘
谁在给高档白酒“鼓涨”
出厂价上调是第一推手
茅台称原辅材料价格上涨是提价原因之一，河北农业大学食品科学学院副院长张伟认为，粮食涨价并不是茅台提价的最根本原因。“在白酒生产成本中，粮食只占20%左右，以近期粮食涨价30%来看，只会给成品酒带来6%的成本上涨，即使加上煤炭燃料价格和人工成本上涨，总体成本涨幅也应在10%以下。而且，白酒酿造周期较长，像茅台一般需5年，因此成本的上升要一段时间后才会反映在终端产品上。”
张伟表示，近年来茅台价格基本是一年一涨，上次提价是在2009年12月，平均涨幅约为13%，出厂价上调势必会造成零售终端的价格上涨。“去年底茅台宣布出厂价上调13%后，很快零售价就涨了200多元，所以这次出厂价提高20%后，我觉得明年茅台53度飞天很快就会涨到1500元/瓶。”张伟表示，出厂价上涨会让白酒涨价来得更加理直气壮，可算涨价第一推手。
“高档白酒涨价后，中档白酒必定要跟上，最有可能的做法就是推出新品，提升价格。
”张伟表示，泸州老窖(41.24，0.00，0.00%)近期推出了九年陈老窖，出厂价是每瓶500元左右。“茅台和五粮液涨价后留下的300元至600元的价格空间，会给区域品牌、二线品牌进取的契机。”
