食补:饮食有节 “分体辨食”
老吴特别怕冷,他总说这是因为自己太瘦了,身上的脂肪少,不抗冻。于是,老伴儿就天天给他煲汤,想让他长胖一点儿。可只要有一点儿吃得不对,老吴就会闹肚子,慢慢地人变得更瘦了。
“‘是药三分毒’,能用食疗解决的问题就尽量不用药物解决。”贺倩介绍,食物也有寒热酸甜之别,人的体质又有虚实寒热之异,因此中医非常注重饮食的性味对健康的影响。四季饮食调理应随着四季气候变化而变更,一般讲,冬季寒冷,机体阴盛,宜食羊肉、狗肉等温补之品以护阳气。
王锐说:“肾主封藏,冬天进补主要是养肾,使身体好从而少得病。在进补之前,应该进食一些消食开胃之品,以利于胃肠对补品的消化吸收,避免补品滋腻碍胃。比如早上可以多喝点粥,‘晨起服热粥,晚餐宜节食’,以养胃气。天冷时,早上喝一碗热粥,还可以保暖,增加身体御寒能力,糯米红枣粥、 八宝粥、小米粥最为适宜。”