“学生中偶尔不吃早饭的占30.4%，基本不吃早饭的占1.3%；因为没有时间吃的占60.2%。”日前，树人学校8名初一学生合作完成了一份“学生早餐问题的调查研究”报告。调研组回收调查问卷4000多份，可信度颇高。
两成多学生到第四节课就饿了
“经常在课间听见同学们喊肚子饿，不少同学下课想买东西吃，由于校规校纪的约束，只好挨着饿，勉强上完上午的课。”王卓越，树人学校初一（1）班学生，作为“学生早餐问题的调查研究”小组组长，他是最早提出这个调研计划的孩子。
王卓越告诉记者，经过他们的前期调查，5.4%的学生到了第二节课就感觉肚子饿，14.2%的学生反映到了第三节课肚子就饿了，而第四节课肚子饿的占23.1%。
营养专家单德华表示，早饭的数量和质量直接影响全天学习效率和精神状态。
“我们初中生处于身体发育期，学习任务繁重，头天的晚饭离今天的早饭之间已经隔了近12个小时，而且上午还有4节主课等待学习，如果没有一顿营养的早饭，势必影响学习的效果。”王卓越表示。
“如果同学们都养成了重视早饭的习惯，既有利于自己的身心健康，还能大面积提高学习质量。”王卓越说。
最终，王卓越和他的同学们，决定对此问题进行调研。
六成学生不吃是因“没时间”
课题调研组的同学们，在指导教师姜亚芹的帮助下，进行了问卷设计。问卷内容主要为早餐是否正常、早餐需要的时间、早餐的时间段、早餐是否有规律、不吃早餐的原因等20个问题。在树人学校少年科学院的帮助下，发动了4000多名学生共同参与问卷调查，最终回收问卷4021份。这些问卷被采用光电阅卷机进行了统计。
结果显示，学生中偶尔不吃早饭的占30.4%，基本不吃早饭的占1.3%。而吃早饭的学生中，对于早饭的时间段，36.1%的学生在6点吃早饭，52.9%的学生在6点半吃早饭，8.1%的学生7点吃早饭。
不吃早饭的原因中，因为没有时间吃的占60.2%，没有食欲的占26.4%；节食减肥的占3.2%。“不少学校都是要求早晨7点到校，学生晚上做作业时间太晚，晚上睡得晚了，早晨自然起得晚，生怕迟到而来不及吃早饭的现象很普遍。”王卓越介绍，还有部分学生将父母给的早饭费用来买小饰品等消费上，也有学生因为父母做的早饭品种单调，不合胃口，导致无食欲；另外一些学生学习负担太重，尤其是部分学习困难的学生，则是“忧心忡忡，吃不下饭”。
在吃饭时间上，21.2%的学生，早饭需要的时间仅为5分钟；56.6%的学生，早饭需要10分钟；19.5%的学生，能吃一刻钟。
对于自己在外吃早饭的卫生情况，20.1%的学生认为很好，60.2%的学生认为不太好，而15.4%的学生认为卫生很差。
记者了解到，由于调研样本广泛（4000多名学生），问卷设置精确，这份调研报告最终获得了中国少年科学院的肯定，调研组主要负责人王卓越因此获中国少年科学院小研究员称号。
作业做到太晚早上起不来
采访中，记者发现，学生没时间吃早饭现象很普遍。市区某中学学生李华（化名）就是一个典型例子。他成绩中等，每天晚上到家后，吃完晚饭大概7点半，便开始了自己的作业“征途”。
“语文、数学、外语这三门课的作业，一般要做到9点半。”9点半以后，李华的父亲一般会让儿子洗一把脸。洗完脸后，物理、化学的作业还在等着他。
一般情况下，等李华作业全部结束，至少在11点。“现在不在学校上晚自习了，到家里我们家长陪着孩子，看着孩子犯困的样子，有时候真觉得受罪啊。”李华的父亲无奈地说。
到了第二天早上，李华的母亲会早早起来做早饭。可是看着熟睡的儿子，父母都不愿意让孩子起床。“一般情况下，我们会让孩子睡到6点35分，刷牙洗脸后，早饭早就准备好了，大多数时候孩子是几口匆匆刨完，便骑车上学。”
时间来不及了，李华的父母会给儿子5块钱，让他到外面买个放心早餐吃。“我们也对外面的早点不放心，可是实在来不及。”李华的父亲说。 记者刘冠霖
专家观点
反映学生负担仍很重
“这份孩子的调研报告反映出的问题很深刻，显示出目前我们教育的一些问题还没有得到根本性的改变。”昨天，我市一位不愿透露姓名的教育人士表示。
在他看来，60.2%的学生不吃早饭是因为没时间，反映出了部分学校的学业负担仍然过重。而记者了解到，一些学校，学生晚上做作业动辄做到十点十一点，有的孩子甚至做到12点。“各科作业都很多，不做又不行，有时候回到家里看到作业就头痛。”采访中，一位学生表示。
“省五严减负增效的新政，让我们看到了希望，希望减负的措施能从高考体制上，更有力些。”昨天，一位学生家长说。
常 识
不吃早饭的危害
人在前一天吃过晚餐之后，经过一个晚上的消化吸收，到了早上的时候肯定会处于空腹的状态，而接下来又有一个上午的工作需要充足的能量，这个时候早餐是提供能量的一个非常必要的步骤。
早餐所提供的蛋白质、能量，以及其他各种营养素都是上午学习工作质量的重要保证。如果不吃早饭的话，由于血糖降低，大脑得不到充足的能量，必然会使其工作能力下降，出现容易疲倦，注意力不集中，工作效率低下的问题。而不吃早饭还常常导致在中午的时候饥饿感特别强，因此午饭吃得过量，而导致一天能量摄入过多，久而久之，可能会造成肥胖等问题。
