10月份我国CPI同比上涨4.4%，创25个月新高。食品价格“贡献率”高达74%，其中仅蔬菜价格就上涨了31%。但是随着国家采取了多项措施来稳定农产品价格，近期农产品价格已出现小幅回落。这些具体措施包括：出台 “绿色通道”新规定，从12月1日起免收鲜活农产品通行费的范围扩大到所有收费公路；发改委召集四家食用油巨头座谈，明确指示企业在两节期间，小包装食用油价格不得再上调。这些措施都在社会上引起了广泛反响。
对此，北京东方艾格农业咨询公司总经理黄德钧指出，货币发行量过大与成本持续上涨是稳定物价的长期挑战。此次抑制食品价格上涨的各项措施，是基于国家对经济过热趋势以及货币发行过量所做出的判断。近日召开的中央政治局会议，已经向
外界释放出重要信息，即2011年中国将实施积极的财政政策和稳健的货币政策，意味着货币政策由此前的“适度宽松”调整为“稳健”，管理好通胀预期已经成为当前宏观调控的重点所在。
黄德钧先生认为，目前国家出台了一系列具体措施来稳定物价，尤其对于打击游资炒作具有一定作用。但此次食品价格大范围上涨的主因并非游资炒作，除了宽松货币政策的影响，成本增加也是主要的驱动力，尤其是劳动力成本的持续增长。因此从长远角度来看，农产品价格上涨是不可避免的大趋势。但从抑制价格暴涨暴跌，稳定市场角度而言，临时性措施能够产生一定效果，但所起的作用是短暂的，我们更应该从长远的角度出发，采取长效措施，方能治标治本。
首先，要充分发挥生产者的积极性，增加农产品供给，保障市场供应，才能从根本上保持物价稳定。要扩大补贴范围，加强农村合作组织建设，实现耕地合理流转，并重建农技服务体系，对水利设施、水土保持等项目加大投入。
第二，我们注意到此次农产品在流通环节的成本涨幅较大，因此要降低大宗农产品价格，就要大力开展物流建设，在改善农产品产销地之间的流通、推进批发市场建设等方面做足文章。
第三，加快信息建设，保障生产者与消费市场之间的信息及时畅通，才能更好地避免囤积居奇行为。
第四，在农产品期货市场上，一方面要尽量推出更多新品种上市，另一方面要加大监管力度，鼓励更多食品加工企业进行大宗农产品原料的套期保值，减少期货市场的投机行为。
此外，还要充分利用国际市场进口一些我国比较优势较弱的农产品，更好地满足国内市场需求。
