新华网广西频道12月8日电（记者王军伟）广西糖网目前统计，广西已有68家糖厂开榨，日榨产能超过52万吨/日，占全广西糖厂设计总产能的81．2%，这意味着广西超过8成的糖厂产能已经投入到榨季生产当中，广西已经进入到大规模开榨阶段。
广西食糖产量占全国的60%多，是名副其实的“中国糖都”。业内人士分析，南方主产区糖厂开榨速度加快，加上此前竞卖的国储糖也将会陆续出库，补充销区糖源，以保证食糖市场的正常供给，这些因素都有望改善目前食糖供需偏紧的格局，促使糖价回归理性。
目前全国糖价仍在高价位运行。12月7日，在主产区柳州，中间商报价是6950元/吨，南宁中间商新糖报价6980－7000元/吨，昆明报价7000－7050元/吨。销区方面，随着12月的来临，终端采购开始逐渐活跃，现货成交情况稍微回暖，大部分城市中间商报价仍然维持在7000元以上。
专家分析，自11月4日广西拉开新榨季生产序幕以来，糖厂开榨进度同比偏慢，新糖上市速度比不上去年同期。此外，由于甘蔗成熟期延迟，甘蔗含糖分相对偏低的现象，也会影响食糖产量。加上，广西提高了甘蔗收购价，10/11年榨季普通糖料蔗收购价由上榨季的260/吨提高到350元/吨，增加了糖厂的成本。以上因素都支撑着高糖价，使糖价在短期内难以大规模下降。
