羊城晚报恩平讯 记者饶新一、通讯员梁治荣摄影报道:国内糖价大幅上扬,恩平食糖价格随之大涨。恩平市以食糖为原材料的各糖水店和点心铺均称生意难做,而不少办婚事的人家则大叹开支超出预期。
恩平市民李先生的儿子本月初结婚。恩平当地有一个习俗,结婚日男方要给女方送礼饼,女方受礼后将礼饼分给来贺婚的亲戚朋友。礼饼包括核桃酥和什锦玉饼两种;另外还要做一种叫“炒米碾”的食品。在家里当“财政部长”的李先生按照去年给侄子办婚事的情形,预计买礼饼和做“炒米碾”两项开支4000元足够了,谁知大出所料。
李先生到一间礼饼店订1000个礼饼核桃酥,每个涨价1角,要多花100元;1000个什锦玉饼,每个涨价1.5角,要多花150元;再到超市买400斤红糖回去做“炒米碾”,每斤黄糖5.8元比去年贵2.8元,买400斤黄糖要多花1120元。实际开支6000多元,超支2000元。李先生对记者说:“秋冬季是恩平当地男婚女嫁的旺季。”
恩平市恩城万兴路是老字号“糖水街”,有糖水专卖店多间。其中一间糖水店的老板对记者说,食糖和绿豆价格大涨,对糖水店的冲击不言而喻。他以“绿豆沙糖水”为例,冰糖每斤原来3.5元,现在涨到5.5元,而绿豆每斤3.5元涨至8元,原材料涨了,各种糖水不得不涨,其中“绿豆沙糖水”从原来的每碗2.5元涨至3元,但这一涨,来光顾的顾客就少了,生意明显淡了很多。其他糖水店的处境也是一样,这些店老板对记者大叹“生意难做”。
与糖水店有着相同情况的是点心专卖档。羊城晚报记者在恩城西门市场见到,这里有数个点心档口,来买点心的人并不多。据其中一个档主向记者介绍,食糖、面粉都涨价了,点心只得随着涨,生意就大不如前了。以前每天营业额为500元,现在顶多只有300元,且所获利润很低。 饶新一、梁治荣