外资操控
那么，是什么引发了食用油的这轮涨势呢？
业界也有人持不同看法。广东省物价协会副会长文武汉接受记者采访时表示：“不排除四大粮商在炒作。”除文武汉之外，香港中文大学教授郎咸平(博客)也在公开场合谈到这一问题。
有圈内人士表态：“中国粮商都在抱怨，中国粮食期货被四大粮商控制了，至少被其代理人控制。”
四大粮商是在全世界控制着粮食生产运销的四家公司，根据这四家公司英文首写字母，人们把它们简称为“ABCD”：ADM(ArcherDanielsMidland ，简称“A”)、邦吉(Bunge，简称“B”)、嘉吉(Cargill，简称“C”)、路易达孚(Louis Dreyfus，简称“D”)。其中的ADM公司，与新加坡丰益集团共同投资组建益海嘉里集团。金龙鱼就属于益海嘉里集团，它还参股了鲁花等国内著名的粮油加工企业，在国内控股的工厂和贸易公司已经高达38家，是全国最大的粮油加工集团。
那么，外资是如何一步步浸透到中国食用油领域里，并掌控了中国食用油的定价权、大部分的产量和销售渠道的呢？
郎咸平在博文中说，因为在2004年的时候，中国败于美国政府和华尔街联合发动的一场大豆金融战。
事实上，当时正是国内压榨行业的大发展时期，大豆进口量随之大幅增加。然而，大豆的定价权却在美国芝加哥期货交易所(CBOT)。由于国际粮商垄断了世界粮食交易量的80%，控制了美国、巴西、阿根廷等主要原料市场及全球运输和仓储系统，因此，期货市场的定价权被跨国资本操纵。国际粮商以低价采购大豆，然后通过左右国际期货市场，再以高价卖出。中国企业在2002年～2004年连续三次遭遇国际粮商和投资基金的疯狂打压。
如2003年～2004年年初，中国向美国派出农产品采购团采购了150万吨大豆。美农业部称当年大豆收成不好，中国采购团到美国，大豆期货价已达4300元人民币/吨。中国代表团在这一价位签下订单，一个月后，大豆价格跌至3100元/吨。
这一年，参与采购的中国企业亏损达80亿元以上，一半以上的大豆加工企业停产倒闭。四大粮商则借机收购了我国停工企业，也从此起，中国的大豆市场受制于四大粮商。
涨价悬念
我国政府似乎也意识到了这一问题。在10月20日抛出20万吨国储油阻击食用油涨势无效之后，11月中旬，国家抑制通胀的措施密集出台，尤其是其中的“16条措施”，这16项措施包括：稳定农副产品供应、做好煤电油气运协调工作、发放价格临时补贴、加强价格监督检查和反价格垄断执法等。终于使正处于凶猛涨势的食用油价格，突然从高位戛然而止，掉头向下。
广东省物价局对趋势的判断也指出：预计年内国内食用油价格上升空间有限，短期内受投机资金炒作或美元、原油价格波动等因素影响，有可能出现反复震荡，但大涨的可能性不大。
而对决定食用油价起最直接作用的一个消息则是：近日，国家发改委召集中粮、益海嘉里、九三粮油工业集团等大型食用油生产企业召开座谈会，要求以上食用油企业未来4个月内不能上涨。这一未被食用油企公开承认的消息，广东省价格局在给记者的答复中明确承认其真实性。
似乎一切都在指向油价在短期内不会上涨。然而，在外资控制中国食用油的基本情况并没改变的情况下，外资粮油巨头真的会听政府的话吗？
文武汉说，通过核查食用油价格波动的过程，一旦查实外资粮油巨头有垄断和操纵价格的行为，“坏事可能变成好事，我们可以依法把他们赶出去。”
然而，上有政策下有对策。2008年春节，外资油企曾以“油荒”的方式来应对国家发改委出台的临时价格干预政策。那么，现在谁又能保证历史不再重演？
对此，广东省和广州市物价局两部门都明确表示，去年以来，国内逐步建立健全了各级政府食用油储备制度，目前拥有较充裕的库存，有能力保障市场有效供应。
