菜贩们凌晨早早赶到批发市场接菜
眼下，蔬菜价格备受关注。那么蔬菜从批发市场走出来，进了农贸市场、街边蔬菜零售摊再到百姓餐桌，其价格相差几何？各道关口下来，蔬菜的最终价格是怎样形成的？昨日，记者对此进行了探访。
对比结果
零售环节出现“跳高”
邢台市顺兴蔬菜批发市场，是本市最大的蔬菜批发市场，据了解，该市场承担了全市80%蔬菜供应量。每天凌晨两点至早晨七八点，这里交易非常活跃。
昨日6时30分，记者赶到这里。
菜花、西葫芦、西红柿、蒜薹……在这里，各类蔬菜应有尽有。卖菜的大小车辆与前来购菜的三轮车、货车交织在一起，卖菜者极力推荐着，购菜者货比三家。有些赶早的菜贩已经采购完毕，准备满载而归。
记者走访几家批发点之后，记下了当日西红柿、豆芽、蒜薹等几种菜的批发价。其中，西红柿为1.8元——2元/公斤；豆芽为1.4元/公斤，商贩称要多了还可以便宜；蒜薹为6.6元——7元/公斤不等；白菜为0.8元/公斤。
当日11时许，在泉南大街高庄桥一带的路边摊位上，新鲜西红柿卖4.6元/公斤；顺德农贸市场最低价为3元/公斤；在羊市街菜摊，豆芽卖2.4——2.6元/公斤；在五四便民市场，多数蒜薹为8元/公斤。在以上大部分的蔬菜零售摊上，白菜价格卖1.2元/公斤。
在走访中，记者了解到，由于蔬菜每天的价格不一，部分摊主也会按照蔬菜是否新鲜定价。已不新鲜的蔬菜就会及时处理掉，新鲜的蔬菜菜价往往会高一些。
蔬菜零售
价格是这样得来的
农贸市场租赁摊位经营的个体菜贩，是蔬菜从外地或郊区到菜场的销售终端，他们在蔬菜的批发价上加上自己的利润，就形成了面对市民的最终菜价。
那么，蔬菜从批发市场出来摆上零售摊，加价的依据是什么？在采访中，蔬菜个体经营者向记者袒露心声：“别看部分蔬菜零售价高，但装在俺口袋里没几个钱。”
“汽油费上涨带来运输费的增加、劳动力成本上涨、摊位费、塑料袋费、卫生费等。”摊主张女士扳着手指头说，并且，这些开支又会受整个社会的物价上涨指数影响。
菜贩心声
起早贪黑很辛苦
蔬菜从批发市场出来到零售环节，价格出现“跳高”，但在采访中记者却发现，蔬菜个体经营者虽说“提了价”，但他们并非是最终受益者。
昨日，在五四便民市场，49岁的菜贩老史介绍，自己是下岗职工，一年前开始在这里摆摊卖菜。他说，卖菜实在辛苦，每天清晨4时便要赶往顺兴蔬菜批发市场。早上7时左右拉货回来，简单吃过早饭就开始在摊位上摆菜，一直卖到12点半才能吃午饭。下午3点再开卖，晚上8点收摊，回到家再做饭吃饭，一直到10点多才能休息。
在这个市场，一米来宽三轮车大小的一个菜摊，每月的摊位费得五六百元。史师傅的摊位是接手老乡的，所以价格稍微便宜一点。史师傅告诉记者，他念得是薄利多销这个理儿，他的菜出售时，只是在批发价上再加四五毛钱。
“尽管如此，除了摊位费、卫生费、运输成本等，每斤菜下来，只能挣到两毛多钱。”史师傅说，每天挣出一家四口的饭钱没问题，但一年下来存不了钱是事实。
