策划动机
面对蔬菜价格飞升，居民们的“菜篮子”越来越沉重了。萝卜、白菜等蔬菜价格的持续走高成为老百姓们最关心的话题。目前我市蔬菜销售的现状怎样？未来蔬菜价格的走势如何？居民们何时才能轻轻松松掂起“菜篮子”？记者兵分两路进行了调查走访。
A. 近期蔬菜价格先涨后降
近段时间以来，不知道你有没有发现这样一个怪现象：不少原因店内销售蔬菜的超市，一个又一个放低了身价，开始走上了出店出售蔬菜的路子。促销的蔬菜何以能成为超市招揽顾客的噱头？原因只有一个，持续翻高的蔬菜价格，已经超越人们的承受范围。
今年11月初，国家发改委发布了10月份城市食品零售价格监测情况，监测数据显示，今年10月，我国36个大中城市的黄瓜、西红柿、油菜等多种蔬菜价格明显上涨，与去年同期相比，58种蔬菜价格出现上涨，其中5种蔬菜价格涨了两倍多，分别是香菜、菜花、雪里蕻、莴笋、菠菜。
直到11月上旬，受天气影响以及国家宏观调控的作用，蔬菜的价格终于出现回头之势。
“蔬菜终于降价啦！”这个消息像长了翅膀，迅速在居民中间传播开来。
“刘大姐，快点，咱家旁边的超市又搞活动呢，菠菜才3毛钱一斤，每人限购两斤，抓紧时间呀。”11月29日一大早，家住归德南路白云家属院的魏仙灵就急忙把这个好消息传给了正在跑步锻炼的邻居。
仅仅几毛钱的让步足已让众多老百姓欣喜不已。昨日，记者从市物价监控部门获悉，与上月同期相比，我市多数蔬菜价格都有着不同程度的下降。其中，黄瓜、西红柿、油菜的价格分别下降了0.56%、17.83%和6.9%，特别是与去年的寒冷天气相比，更是有25.73%、2.07%和15.63%的下降比率。
“这些天的菜价不像前期高得那么离谱了。”家住团结路铁路新村的郭美娟谈起最近的菜价感受挺深。“看来是国家的宏观调控明显起作用了，现在的菜价我感觉正在我的接受范围内，希望千万不要再涨下去了。”
但是，郭美娟说，不能否认的是，和以前相比，各种蔬菜价格是明显升高的。用她的话说，是人人都“躲不开的菜价上涨”。“以前也就是鸡蛋、肉类或个别菜价偶尔上涨，现在菜价是普遍都涨，所以对老百姓的冲击力挺大的。你看看每天早上搞特价的超市门前排着长长的队伍，不过对于普通的工薪家庭来说，现在菜类涨价的幅度还没到吃不起的地步。”她形象地说，菜价的上涨甚至还改变了全家人的买菜习惯。“从原来把菜成堆成堆往家抱，变成现在是无论菜价高低都是吃多少买多少，顶多是价钱高了少吃一点，价钱低了多吃一点”。
（本报记者 王正阳）
B. 菜价趋稳，菜农也笑了
菜价便宜了，高兴的不只是老百姓，还有菜农。当记者来到归德农贸市场时，已经到了上午10时。虽然此时前来买菜的人并不算多，但是菜农张国林的脸上依然乐开了花。“菜价便宜啦，人们买的自然就多了。”张国林说，一般来说，这个月来，几乎每样菜每公斤都便宜了3毛到4毛钱，其中，他所卖的茄子是降幅最大的。“从原先的每公斤批发价3.4元到3.6元，到现在的批发价在2.2元到2.6元之间，一公斤降了1元多钱呢。” 果不其然，和记者正聊着，一位女士就来到张国林的摊位旁，不一会儿便选了2公斤西红柿和1公斤生姜。
张国林告诉记者，其实，蔬菜价格的高低整体对他的生意影响不算很大，但是很明显便宜的菜买的人多，所以他还是希望菜能降价，这样他的生意就更好了。
与张国林的境况一样，商丘市310农贸市场果蔬区里也是一片热火朝天的景象。讨价声、汽笛声、吆喝声不绝于耳。该市场果蔬区副总经理吕道明向记者介绍说，通过报告显示，菜价回落后给整个市场都带来了有利的影响，销售额有了明显提升。
“菜价自11月上旬开始已经有所回落，现在处在一个稳中有降的状态，由于天气好，光照好，大棚温度适中，菜类生长较快。特别是作为本地菜，叶类菜回落明显。目前叶菜供给充足，生菜、油麦菜、菠菜每公斤价格都已落到1元以内，但是作为外地菜，黄瓜、蒜薹、西葫芦下降幅度则很小，特别是几乎全部靠外地供给的土豆，不但没有下降趋势，可能还会上涨。”吕道明分析说，虽然菜价已经回落，但是一旦出现雨雪天气，菜价还将再次出现上升趋势。也就是说，蔬菜的价格高低与天气的影响和市场供需有着直接的关系。
记者随即又采访了市气象台台长康邵钧。他根据数值预报产品分析说，除了12月6日有一股从西北方向而来的冷空气在我市短暂停留外，12月10日以前我市都没有大的冷空气降临。
然而，面对农贸市场和批发市场的形势一片大好，在商丘联华超市生鲜处经理贾廷连眼里，超市的蔬菜销售倒有些不尽如人意。“虽然菜价降后销售上比原来有了一定提升，但我感觉超市蔬菜整体销售还是比较迟缓的”。贾廷连分析说，这其中的原因，一是即使菜价有所回落，居民也不会再像以前一样大批量买菜了；二是经过二度三番上涨，居民在家做菜吃和在饭店吃饭的消费几乎持平，这也使不少人也不再愿意在家做饭了。
（本报记者 王正阳）
C. “菜篮子”的根在“菜园子”
伴随着菜价的节节攀升，围绕统筹推进新一轮“菜篮子”工程、促进蔬菜生产供应、稳定消费市场价格，强化“菜篮子”市长负责制，国务院先后下发了一系列文件。为贯彻落实国务院有关会议和文件精神，我市启动了新一轮“菜篮子”工程建设。
那么，我市的蔬菜生产现状如何，如何在增加农民收入的前提下保障市场供应，促进“菜篮子”产业发展？11月30日，记者采访了市农业局蔬菜生产办公室主任岳新中。
据岳新中介绍，多年来，我市不断强化“菜篮子”工程建设，产品产量大幅增长，品种日益丰富，质量不断提高，市场体系逐步完善。去年，全市常年蔬菜播种面积是303．7万亩，产量达850．6万吨，产值近100亿元，成为继粮食、畜禽之后的第三大农业主导产业。其中设施农业示范园区温棚达32．6万座，种植反季节蔬菜34．8万亩。为全市群众的“菜篮子”提供了充足的蔬菜保障。今年全市蔬菜播种面积为290.2万亩，总产量810.6万吨，产值90.9亿元。其中，各类温棚 21.88万座、面积33.1万亩、产量137.48万吨，产值28亿元；三樱椒种植面积44万亩、食用菌产量也达 22.4万吨，这些蔬菜生产都为全市群众的餐桌提供了丰富的菜源。
归根结底，“菜篮子”的根在“菜园子。”谈起如何保证广大群众的“菜篮子”，为我市“双节” 蔬菜市场提供充足的蔬菜供应，岳新中说，下一步，要力争稳定全市蔬菜种植面积300万亩以上，设施蔬菜生产面积35万亩，在搞好39个无公害蔬菜生产基地、15个反季节蔬菜生产基地基础上数量上力争有所突破。为全市人民群众提供充足的蔬菜供应。要围绕“菜篮子”工程继续抓好现代农业蔬菜种植小区建设，并发挥好辐射带动作用，力争形成“一乡一业”、“一村一品”的种植格局。
