参与这项研究的科学家估计,如果按照这一差别继续发展,钙质摄入量多的少女年龄达到18岁时,骨骼的密度将超过摄入量少的少女6%,进入中年后因为骨质疏松而发生骨折的可能性将会相应下降。
进入青春期以后是人体第二激增期,发育快的一年可以长高7至8厘米,体重可以增加3.5至4公斤,一年不见就长成小伙子或者大姑娘了,一年要长这么多骨头和肉没有丰富的营养是不行的。一般来说,吃什么都可以“长肉”,但骨骼是非钙不可的,没有钙就不能长骨头。因此,青春期钙的需要量也就特别多。常年在室内学习较少见阳光的青少年容易缺钙。因为阳光中的紫外线可以促进钙质的吸收,没有紫外线的照射,吃再多的钙质,也不会长成骨骼。
青春期缺钙主要表现为夜间盗汗,也就是睡觉时出汗;头发少,无光泽,呈焦黄状;晚上睡觉时小腿肚子(腓肠肌)抽筋。防治青春期缺钙,应做到如下几点:
补钙常用的方法有:
1、坚持喝牛奶:营养这家推荐喝牛奶是一种简易有效的补钙方法。每100毫升牛奶含钙高达125毫克之多。坚持每天让孩子喝牛奶。
2、多吃含钙较多的食物:如骨头汤、乳制品、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜等。
3、口服钙剂:各种钙片或钙粉口服补钙时,应注意不可与植物性食物同食,因植物性食物中大多含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐,这些盐可与钙结合生成“多聚体”而沉淀,从而阻碍钙质吸收。也不能与油脂类食物同食,如猪油中的脂肪酸、蛋白质分解出来的氨基酸,可与钙结合成不易被吸收的钙盐。
4、增加户外活动时间。户外活动,接受阳光照射,可促使皮肤中的维生素D的前身物质转化为维生素D,而维生素D正是人体吸收钙质的必不可缺的媒介。运动本身也是预防缺钙的妙方。(xueqiong)