但仅仅是天灾吗？其实粮食并不少。联合国粮农组织数据表明，两年来全球小麦高产连续创历史纪录，国际小麦库存充足，市场总体供需平衡。美国农业部７月份报告显示，除当年小麦产需略有缺口外，玉米、大米、大豆均库存充裕，供大于求。
那么，农产品(20.90，0.10，0.48%)价格的上涨动力从何而来？实际上，金融危机后，发达国家长期的宽松货币政策才是此次粮价飞涨的罪魁祸首。
由于目前全球经济复苏前景充满了不确定性风险，欧美日等国家和地区依然维持着相对宽松的货币政策，致使市场流动性仍显充足。比如，美联储一波波经济刺激方案，推动的不仅有全球流动性泛滥，也使得全球范围内的资本市场像吃了兴奋剂一样出现了全面上涨，充足的货币流动性虽然降低了资金的成本，但也增加了游资在粮食市场囤积居奇和伺机炒作的能力，全球粮食市场的投机风险正在逐步放大。而随着美元的进一步衰落，一些金融资本正从房地产和复杂衍生品投机转向包括粮食在内的大宗商品，进一步加剧了世界粮食危机。
我们不可否认，在现代化、市场化、全球化的大背景下，金融业的快速发展和趋于发达是必然趋势，但问题的关键在于，货币信用是一种衍生经济，其扩张速度与规模一定要以实体经济的发展为前提，不能任其自我膨胀，形成货币信用过度扩张。
近期以来，随着国际金融市场的迅猛发展，粮食市场与货币市场、外汇市场、期货市场、衍生品市场的联动正形成复合的金融体系，在某种程度上，粮食已经实现了从商品属性向商品属性和金融属性双重并重的转换。这样一来，在全球量化宽松时代，粮食等金融属性就表现得更加突出，粮食作为“白金”已经成为继主权货币、黑金(石油)等新的泛货币化的价值符号，粮价基本不是由供求所决定，而是由资本和货币所决定，这也是全球粮食供求与往年没有发生太大变化，而价格不断飙升的根本原因。
