如何保障今冬蔬菜等生活必需品的充足供应？
省商务厅昨日公布《保障今冬明春部分生活必需品市场供应实施方案》，我省将建立今冬明春供应应急网络，重点保障大中小学校等供应，同时对交通不便区域的居民提供送货上门服务。
昨日，省商务厅相关人士介绍，每年10月到次年4月，是我省外调蔬菜高峰期——目前蔬菜价格较高，也主要是由外调反季蔬菜价高引起的。我省外调蔬菜主要来自海南、山东、云南等地。今年海南受灾导致蔬菜减产，造成外调蔬菜价格偏高。
实施方案指出，为解决我省冬季蔬菜供应，11月8日，省商务厅已与海南省商务厅签订合作协议，共同构建“南菜北运”通道。11月10日，组织了省内重点企业签订了今年12月至明年5月从南方主产省购进蔬菜44万吨的协议，以增加反季节精细菜的供应品种和数量。
与此同时，省商务厅还将选择欣绿农产品批发市场、朱雀农产品批发市场、宝鸡恒丰园农产品批发市场等6家大型农产品批发市场，与海南、广西、广东、云南等蔬菜主产区和山东寿光蔬菜集散地进行衔接落实100万吨蔬菜货源。
本周西安菜价
涨得最猛的 甘蓝跌得最多的 白萝卜
西安市商务局最新监测显示，与11月16日相比，目前蔬菜、白条鸡、水产品价格小幅下降。 <<<<<<西安蔬菜批发价11月平稳 货源充足供应正常
监测的15种蔬菜中，包括黄瓜、大葱、萝卜、大白菜等在内的9种蔬菜价格出现明显下降，而价格上涨的蔬菜仅为5种，西红柿价格持平。据监测数据显示，从整体上来看，蔬菜零售均价环比下降4.75%。
与上周比，本周涨幅居前3位是甘蓝、冬瓜、茄子，每公斤价格分别为2.8元、1.4元、4.5元，涨幅分别为7.69%、7.69%、4.65%，而降幅中，白萝卜价格降幅最大，每公斤1.7元，降幅为19.05%，其次为黄瓜、大白菜，降幅均为一成以上。
关注
市场发生异常波动怎么办
各地要建立可供城镇居民5~7天消费量的蔬菜储备同时要指导重点商贸流通企业适当增加经营库存，补充库存数量，做好应急投放的物资准备。目前，我省已建立了4000吨肉、500吨食糖的省级储备，落实了省级蔬菜等副食品应急供应保障资金1000万元。
建立应急投放网络方案提出，各地商务部门要选择确定一批配送中心、批发市场、大型超市、农贸市场和社区商店，作为应急调运集散地和供应点，建立应急投放网络，并制订应急投放预案。
大中小学校、重要厂矿企业是保障重点要组织批发市场等流通企业建立应急直供机制。同时，各市（区）要设立蔬菜早市或临时零售点，方便菜农进城销售和居民就近购买。
肉类等重点品种实行日报监测出现异常波动以及在元旦、春节供应期间，省商务厅将适时启动生活必需品市场监测日报。目前已确定了6家具有代表性的农产品批发市场，对蔬菜、肉类等重点品种实行日报监测。
