疯狂
鸭苗卖出历史最高价
往年鸭舌原料料众多，今年为何这么少？
业内人士透露，里头的原因扑朔迷离，众说纷纭。记者拨通了山东三和集团营销人员杜先生的电话。山东三和集团是供应爽康、初旭、藤桥等温州几大鸭舌食品生产企业的大型上游企业。
杜先生告诉记者，鸭舌作为一种特殊食品，具有稀缺资源的特点。他们企业一个月约需要3000万只鸭苗，自产1000万只，剩余2000万只得从外头购买。但今年南方旱涝，北方极寒，到处是一窝窝病鸭，这令鸭苗大幅减产。现在鸭苗每只9元，足足是四五月前的4倍，差不多是历史最高价。他们企业卖给温州企业的鸭舌即使每吨8万元，也并没有多少利润。归根结底，这钱还是被上游产业链生产鸭苗的种禽养殖业给赚了！杜先生表示浙江就有很多鸭苗企业，记者完全可以向他们证实。
“千万别以为我们都赚大了！”杭州千岛湖一家种禽养殖企业经营人金志康告诉记者，今年全国性的鸭病严重，种鸭死了不少，幸存下来的鸭苗企业是发了财，但很多企业也没赚到钱。往年一只鸭苗1元钱都出现过，很多鸭苗企业艰难经营，今年好不容易卖到9元一只，但却遇上了“病害年”……记者联系宁波另一家种禽养殖企业，老板的回答也语带保留，他说今年饲料涨、运费涨，他们其实也没赚到多少钱。
猜测
民间游资介入“炒鸭舌”
鸭舌上游产业链纷纷声称自己“并没赚到多少钱”。眼下“通胀”声响成一片，鸭舌暴涨是不是游资干的好事？
温州民间资金充沛，眼下炒楼、炒股等都已风光不再，市场上的确有部分游资专爱瞄准资源相对稀缺的农产品。记者在采访中，几家鸭舌生产企业都不承认自己有囤货行为，只认为自己是“稍有备货”，他们同时解释这是用于生产销售的，不是用于倒卖牟利。但记者在采访中也了解到，从去年起，他们中一些人便开始感觉到鸭舌收购的难度在增加，市场上有闲钱开始在流入，这些钱有多少？最终去向如何？谁也不能给出详细的说法，但大家现在看到的，却是鸭舌价格实实在在的增高。温州市投资协会一名不愿公开身份的人士分析说：“鸭舌是温州人的特产与喜好，它不是什么大宗货物，国际、国内热钱进入该行业一般不太可能，但温州本地闲钱涉足其间完全是有可能的事。”这名人士同时认为，因为鸭舌的市场总量并不大，往往不多的闲钱，便可影响到整个市场。
变招
不能让一只鸭子“压扁”
“眼下，我们的压力很大。”在温州已有九家专卖店的温州尖嘴食品有限公司的老板告诉记者，鸭舌涨价，他们作为生产商特别是二三线生产商一点也高兴不起来，如何定价成了很大问题，高了消费者不买账，低了没准要贴钱。以现在的原材料价，成品鸭舌应在120~130元/斤，但这样的价格，市民很可能“赌气”不吃。
已是浙江名牌的“爽康”同样也有此担忧，其生产厂家、温州东瓯食品有限公司董事长黄晓东告诉记者，某种程度上看，温州已经陷入一种“鸭舌大战”，今后只会越来越激烈。他们企业绝不想“被一只鸭子压扁”，接下来将推出新食品品种，进入温州的婚庆礼品等市场，努力在鸭舌之外找到新的市场增长点。
也有少数温州鸭舌生产企业已逐渐迈出第一步，开始拉直产业链，少量自产鸭苗，从育种、养殖到终端销售搞“一条龙”。业内人士认为，这多少能消除一点上游供货带来的不利影响，但是，温州企业大量进入种禽养殖业也不现实，一是现有产业环境与成本较外地没有优势；二是产能如过剩也有可能伤及自身。由此可见，小小一枚鸭舌，市博弈还将继续。
》》》》编后：还有多少“通胀新词”需要尴尬面对
“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“糖高宗”等一溜新词，把中国农副产品市场的“疯狂”表露无遗。眼下，这些“先驱们”仍然“后继有人”，在“苹什么”接过接力棒后，其貌不扬的土豆也悄然向下一站“天后”位置挺进。而在温州，老百姓在承受上述事实的同时，“鸭扁你”也意外加入了“通胀新词”行列。面对这些扑面而来的新词，老百姓在苦笑的同时，更多的是想问一句：还有多少“通胀新词”需要面对？原来的平价是否可以重来？
“抗通胀”正在成为一场全民之战。在CPI中占有很大比重的农产品价格，由于与老百姓的生活息息相关，成为抗通胀的“前沿阵地”。国家发改委等部委及各地政府为此相继出台许多措施，包括价格补贴、严惩囤积居奇等，尤其对炒作棉花和玉米的行为挥起了大棒。商务部会同财政部将向全国市场投放第二批中央储备冻猪肉，同时联手农业部推动今冬明春的蔬菜产销衔接。此外，农业部也正在对农副产品价格调控进行调研。可以想见，在多方干预下，农副产品热辣辣的价格会变得相对温和。
