11月21日，记者在西北地区一级蔬菜批发市场——西安北二环蔬菜批发市场走访发现，蔬菜进货价一个月来，一直平稳运行，供应正常。菜价高来自于终端消费环节的暴涨。源头批发菜价，都在百姓接受范围内。
据了解，我省正致力于建供城镇居民5至7天用量的耐储蔬菜储备，北二环蔬菜市场年前将整体搬迁至西三环处的西部欣桥农产品冷链物流中心。届时，将有一万吨级保鲜库投入使用。
昨日下午4时，市场内仍然聚满了大批批发商。四川的侯女士，在市场做蔬菜批发生意十年。每天一车12吨菜，都在这儿销售一空。在她眼里，最近菜价非但没涨还在降。“我批发的豆角，一月前，卖价在2.5元甚至还高，今天卖1.4元。”主要源头收货价有所下跌，货源比较充足。“最近几月来，菜价一直不高。”河南的张师傅说，影响菜价主要是进货渠道带来的发价差别，货源是否充足对成本价影响较大。影响价格波动的原因，除了货源，就是过节、恶劣天气，有时涨幅超过一元，甚至在原价基础上翻番。本报记者 孙洪伟 冯强
