英国
鱼油类在英国是最受欢迎的产品，其销售额超过2.25亿美元。
其他类别的产品的销售规模也很庞大，销售额几乎达到2亿美元，包括能量补充剂类、琉璃苣油类、洋蓟类和各种组分混合物。此外，葡萄糖胺的销售额超过7500万美元，儿童用特定产品的销售额超过5000万美元，而其余产品的销售额都低于5000万美元，包括矿物质类、大蒜油类、月见草油类、人参类、补药类、钙类、贯叶连翘类和眼保健类。
法国
在法国，具有营养功效的化妆品以及用于防晒、美容的的营养保健品的销售规模最大，2006年销售额刚好超过2亿美元。
补药类的销售额超过1.5亿美元，占膳食补充剂总销售额的23%。复合维生素和维生素C的销售额均超过1亿美元。这两种产品合在一起，占全部膳食补充剂销售额的三分之一。银杏叶类在法国也深受欢迎，销售额略低于1亿美元。矿物质类的销售额刚好超过5000万美元。销售额低于5000万美元的有眼保健类、钙类、儿童用特定产品、月见草油类和蜂王浆。
虽然欧洲营养品市场目前由这四大主要市场垄断，但业内人士表示，荷兰、爱尔兰等新兴市场正在开始呈现出快速增长的势头。在主要市场上，预计价格竞争将会继续下去，一些“利基”产品可望有良好表现。
亚太地区发展迅猛
迄今为止，亚太地区营养保健品的市场规模已经超过北美和欧洲。
在亚太地区，最受欢迎的是补药类，2006年的销售额大约为40亿美元。钙类位居第二，销售额超过15亿美元。紧随其后的是蛋白粉，销售额接近10亿美元。其他受欢迎的依次是儿童用特定营养品、葡萄糖胺、人参类、矿物质类、益生菌类和鱼油类。
中国
在中国，最受欢迎的是钙类，2006年销售额超过10亿美元。蛋白粉次之，销售约为7亿美元。复合维生素是第三大单一产品，销售额超过6亿美元。补药类和儿童用特定产品紧随其后，销售额略低于4亿美元。人参类的销售额超过3.5亿美元。鱼油类的销售额大约为1亿美元，紧随其后的是矿物质类。
中国还有着规模庞大的其他类别的产品，它们的销售额超过15亿美元，包括灵芝类和阿胶类等。2007年，中国营养保健品市场的增长速度减缓到了6%，虽然进入这一市场的代价不菲，但面向中产阶级的商业机会是非常巨大的。
日本
在日本，最大类别的营养产品是复合婴儿食品，2006年的销售额超过6.5亿美元。益生菌类次之，销售额超过3.5亿美元。帮助消化的梅子干产品位居第三，销售额超过3亿美元。
蜂王浆和钙类的销售额也都超过了3亿美元，紧随其后的是氨基酸类。辅酶Q10类和菌类的销售额均超过2.5亿美元。
2007年，在全球主要的膳食补充剂市场中，日本是增长速度唯一下降的市场，这主要是因为监管部门针对市场出台了更加严格的措施，从而大大制约了营养产品的销售以及生产厂家对产品所作的健康标注。
