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世界各国的保健品市场现状与未来分析

时间:2010/11/20 13:15:55 来源:食品商务网

  近期于美国新泽西州举行的美国植物提取物专业供应商东部展(SupplysideEast)上发布了一份营养保健品市场研究报告。该报告综合了由Datamonitor公司、营养产业期刊(NutritionBusinessJournal)等机构发表的相关数据,分地区、分类别对营养保健品全球市场发展进行了观察(最新数据统计截至2006年)。

  数据显示,包括维生素、植物药等在内的营养保健品,在2006年形成的全球市场规模超过了520亿美元,而自2006年发展至今,该市场规模又增长了4~6个百分点。

  2006年,在营养保健品的全球销售额中,西欧市场大约占据了14.4%的份额,位列亚太地区市场(44.2%)和北美洲市场(32.2%)之后排第三位;拉丁美洲市场和东欧市场各占大约3%;而非洲、中东和澳大利西亚(指马来群岛和大洋洲)市场合计占3%的份额。这其中,让人感到相当吃惊的是,亚太地区正在发生巨变,成为膳食补充剂最大的市场。

  从单一国家及地区市场来看,美国的规模仍然最大,2006年的销售额达到156亿美元;第二大规模的是日本,销售额达到114亿美元;中国位居第三,销售额达到59亿美元;韩国紧随其后,销售额达到19亿美元。中国台湾地区则位居第七,销售额达到13亿美元。这些亚太国家和地区的销售额合计达到205亿美元。此外,澳大利亚的销售额大约在7.85亿美元,澳大利西亚地区的销售额约为8.91亿美元。

  四国垄断欧洲

  在欧洲,意大利是最大的营养保健品市场,规模达到16亿美元,占整个欧洲市场的23%。德国紧随其后,市场规模达到15亿美元,占比约为20%。英国位居第三,2006年的销售额达到11亿美元,占比为13%。法国所占份额为11%,销售额达到8.37亿美元。

  其他10个欧洲市场合计占据了整个欧洲营养保健品市场余下的三分之一的份额;其中,斯堪的纳维亚地区国家占据了10%,西班牙、比利时和荷兰各占4%,奥地利、瑞士和土耳其各占2%,而葡萄牙、爱尔兰和希腊各占1%。

  意大利

  益生菌是意大利最受欢迎的一类保健品,销售额超过3亿美元。矿物质类和补药类也颇受关注,销售额均超过1亿美元。其他较受青睐的保健品包括眼保健类、鱼油类、蜂王浆、儿童用特定产品、钙类以及人参、银杏叶、紫锥菊、大蒜油类产品,各自的销售额都在5000万美元以下。

  德国

  在德国市场上,销量最好的是矿物质类,2006年的销售额超过2亿美元。排第二位的是补药类,紧随其后的是紫锥菊类,它们的销售额均超过1亿美元。

  其他销售额在5000万~1亿美元的保健品是钙类、鱼油类、洋蓟类、银杏叶类、山楂类。贯叶连翘类和月见草油类也受到欢迎,销售额在2500万美元左右。硅藻土类以及多组分混合物等保健品的销售额在1亿美元左右。


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