记者游星宇 昨天广州亚组委召开新闻发布会，通报了亚运会亚残运会食品药品安全与供应保障情况。广州市食品药品监督管理局副局长林勇胜在发布会上表示，目前供亚食品及原材料的检测、发货、验收和押运总体运行情况良好，抽检的平均合格率超过了99%。
据林勇胜介绍，所有供亚食品及原材料均须经广州市政府检测部门抽检合格后，方可提供给涉亚人员食用；所有供运动员食品及原材料均需经检测兴奋剂合格后，方可提供给运动员人员食用；供亚运会运动员专用药品医疗器械实行集中采购、统一配送，已全部交付给亚运村运动员医疗门诊部和各亚运定点医疗机构使用。林勇胜表示，截至目前未收到药品、医疗器械使用方面的异常情况和不良反应报告。
此外，自11月5日以来广州亚运城餐厅供餐超过51.7万多人次，竞赛场馆共提供工作人员和志愿者盒饭和茶点约58万多份，竞赛场馆观众售卖点供应食品12万多人次，合计供应食品490吨，饮料接近2000吨。
“供亚食品及原材料的检测、发货、验收和押运总体运行情况良好，广州赛区涉亚餐饮单位食品成品及原料抽检2030宗，平均合格率为99.08%，所有涉亚场馆均无突发公共卫生事件发生，全市食品药品安全整体形势平稳有序。”林勇胜说，剩下的0.92%的不合格情况，主要是细菌性方面，原因是食物因温度变化而产生，目前供亚食品是安全可控的。
