北京市工商局昨天公布新一批问题食品“黑名单”，17种食品全市停售。其中，欧尚超市丰台店检出3批不合格食品，包括含有甲醛的鱿鱼丝和铝超标的沙琪玛。卜蜂莲花草桥店发现3批山梨酸超标食品，另一超市门店检出二氧化硫超标的蜜饯。(北京晨报记者 朱烁)
信息显示，市工商局本周共抽取样本718个，不合格样本17个，抽检合格率为97.63%，其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶、干果、坚果、谷物粉制品、方便面、干菜、小麦粉、即食米面食品、辣椒制品、蜂产品抽检全部合格。
此次下架名单中，欧尚超市丰台店3批不合格食品名列其中，包括含有甲醛的鱿鱼丝和铝超标的沙琪玛，卜蜂莲花草桥店也发现3批山梨酸超标食品。据了解，甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，在鱿鱼丝中加入甲醛可增白并延长保质期。但长期食用这样的食品，会对人体消化系统造成刺激和损害。
对于突然出现外资超市集中发现不合格食品，市工商局方面表示，每周的抽查都是随机的，食品种类也不会固定，所以并不会针对某家或某些企业进行。
欧尚超市昨日在接受记者采访时表示仍不知情。而卜蜂莲花方面则坦陈，目前超市方面对于食品的质量检测方面确实存在一些不足。超市在采购食品的时候，更多的是依赖供货商提供检测合格证明，但仍然不能完全保证所有商品不出现问题。据透露，目前工商部门正准备推广让超市拥有自行检测食品安全的设备，卜蜂莲花也在申请相关设备，加强食品检测。
