宁波多项措施保菜篮子供应
落实4000亩青菜基地，拨720万元保障款，对蔬菜经营户进行补贴
青菜3元一斤、萝卜2元一斤、番茄4.5元一斤……今年以来，高涨的菜价让甬城市民感觉手里的菜篮子已经越拎越“重”了。今年1-10月，甬城的蔬菜销量为106.8万吨，每公斤平均价格为1.97元，比去年同期上涨12.6%，其中10月与去年同期相比上涨23.5%，涨幅明显。
□通讯员 王鹏云 记者 陈韬
对8种大宗菜重点保障
落实4000亩青菜基地
宁波市统计局不久前发布的数据显示，10月份宁波市居民消费价格与上年同月相比上涨4.0%，食品类价格上涨是主因。
昆明有“日报制”，福建有“限价令”，那么宁波面对如今高涨的菜价，又有哪些措施呢？
宁波市贸易局蔬副处工作人员告诉记者，从今年11月1日开始，贸易局已开始加强对全市主要蔬菜批发市场、菜市场及超市蔬菜行情的监测，同时还跟踪了解山东寿光批发市场和周边城市主要批发市场的价格波动情况。“我们还对大白菜、土豆、萝卜、洋葱、茄子、黄瓜、尖椒和梅豆这8种宁波人常吃的大宗菜实行跟踪关注和重点保障，一旦这些蔬菜的价格出现波动，我们会及时了解，并作出相应的措施。”
此外，宁波将落实本市4000亩青菜种植基地，定向保障宁波市城区各超市、批发市场、菜市场的供应。“有了这4000亩青菜种植基地，基本可以满足今冬明春的青菜供应。”
通过上述措施，今冬明春宁波“菜篮子”的应急能力将在目前5―7天的基础上，提高到10天。
5个月内，对蔬菜经营户
每公斤蔬菜补贴0.10元
除了以上的措施外，宁波市贸易局还从宁波市副食品风险基金中拨出720万元，作为保障蔬菜供应补助资金。
其中，对新增的4000亩青菜基地，按每亩400元标准补贴，需安排补贴160万元；所有市级蔬菜基地，有机肥安排2500吨(每吨市场价1000元，补贴50%)，需安排补贴120万元。
鼓励蔬菜批发市场经营户增加叶菜类蔬菜供应量，从2010年11月至2011年3月，5个月期间，凡是经营叶菜类蔬菜的，按每公斤0.10元标准补贴，共需安排补贴资金150万元。
在2010年11月至2011年3月，5个月期间，如发生特殊气候条件下的蔬菜调运，对组织实施蔬菜应急供应任务的经营户，实行长途运费补贴。以到批发市场每吨补贴运费250元标准，预算安排220万元。
“有了这些补贴，能从生产、运输、销售环节让菜价‘虚高’的部分降下来，可以有效降低零售蔬菜成本。”贸易局一位工作人员说。
花絮
自家阳台、小区空地
居民种起了蔬菜
面对菜价普涨，市民也有自己的办法。记者调查发现，避开高峰买菜、去超市买特价菜，自己做饭少进餐馆都是市民使用的招数。新鲜的是，如今不少市民开始打起了自家阳台、花园的主意。
家住鄞州区如意金水湾小区的徐女士爱吃辣椒，“以前吃辣椒都是去菜场买，现在青辣椒要7元一斤，红辣椒要9元一斤，比去年几乎贵了一倍。”徐女士觉得去菜场买不划算，就打算在自家阳台种。“我从余姚老家拿来两株辣椒苗，种在阳台的花盆里。前段时间辣椒成熟了，第一次摘了60多个，第二次摘了100多个，家里吃吃足够了，还分了不少给邻居。”
家住江东的杨女士在征得小区物业和左邻右舍的同意后，在小区里的一片空地上种起了蔬菜。“我主要种的是香菜和大蒜，香菜现在要15元一斤，最贵的时候到过20多元一斤，自己种的香菜不但健康，想吃的时候大家随便去拔点就行，很方便。”
外国如何应对高菜价
“农超对接”是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式。它是指农业生产基地与超市签订定向供应协议，直接向超市供应农产品，目的就是要减少流动环节，发展农业生产。日本控制蔬菜价格上涨最主要的方法就是推进蔬菜产地“大型化”和超市密集化。日本人54%是在食品超市购买蔬菜，23%在街头小型超市等购买蔬菜，超市化比例在77%。在美国，以沃尔玛为代表的现代化物流体系十分完备，蔬菜从生产、供货到销售，已经形成了大规模、系统性的供应链，这是美国菜价相对稳定的重要因素。现代化超市连锁企业的运输团队能流畅地将蔬菜从供应商那里运送到超市的货架上，而且与供应商谈价钱时，后者几乎没有什么讨价还价的余地。另外，利用其规模优势，超市物流实现了订货量大、运载量大的物流特点，极大降低了运输成本。
