石斑鱼作为名贵水产品，市场潜力巨大，却囿于技术原因，难以推广养殖。不过宁海的一位渔场主已经开始进行点带石斑鱼养殖技术的小范围推广，他叫徐正贵，他的渔业公司养了３年石斑鱼。
２００８年，徐正贵将６０００尾石斑鱼苗运回宁海试养，成活率超过九成，翌年成立岳井洋渔业开发有限公司，建起华东地区最大的工厂化石斑鱼养殖基地，有了成熟的石斑鱼养殖经验。今年５月起，他开始在当地推广点带石斑鱼养殖，目前，有７户渔民的渔场里养着石斑鱼。
石斑鱼苗比较贵，普通渔民承受不起，徐正贵便先为他们免费提供鱼苗，等养殖成功、销售盈利后再将成本返还给公司。公司每隔１０天左右，会派出技术人员上门进行检测，并根据各渔场的实际情况进行技术指导。有了及时的针对性指导，每个渔场的鱼苗存活率在８７％以上。
点带石斑鱼养殖周期为５个月，前不久，这些渔民的石斑鱼上市了。“他们的鱼销路很好。”徐正贵告诉记者，按点带石斑鱼每公斤１００元来算，渔民投下去１万尾鱼苗，返还成本后还有盈余３０万元，平均每户净赚４万多元，也没有影响到渔场原先养殖的水产品。
徐正贵养殖石斑鱼的技术，是花三年时间从台湾养殖户那里点滴“偷学”而来的，深知“藏私”之弊的他产生了无偿推广养殖技术的念头。他的故事于今夏在央视财经频道播出后，就有全国各地的人慕名前来“取经”，短的逗留一周，长的则要待上个把月，他来者不拒，很多时候包吃包住，还每天带来访者参观渔场，现场教学。
据悉，徐正贵在１０月中旬已与长街镇成人教育培训中心达成协议，将于明年挂牌成立培训班，进行对虾养殖及石斑鱼养殖技术的免费培训
