春节前，市民就可以在市区生鲜便利连锁店购买到海峡农副产品批发物流中心直供的蔬、果、肉、蛋了，价格将比市场价便宜不少。记者昨日从海峡农副产品批发物流中心获悉，为响应省市政府相关会议精神，从根本上保障市场供应，确保“菜篮子”价格稳定，批发物流中心将在市区开设生鲜便利连锁店。
据了解，市区生鲜便利连锁店走社区路线，面积多为七八十平方米。届时，连锁店内的商品将由海峡农副产品批发物流中心的蔬菜、水果、家禽、副食品四大批发市场及其基地直接供应，价格会比市场价便宜不少。“目前正在装修，春节前将开出10~30家。”海峡农副产品批发物流中心主管单位福州民天实业有限公司相关负责人透露。
按照规划，海峡农副产品批发物流中心还将建设时令蔬菜基地，大力发展冷链物流(泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。)。目前，关于批发市场蔬菜基地与冷链物流建设的实施方案已初步拟定。
按照市政府的统一部署，批发物流中心计划分别在南平市延平区王台镇、闽侯县投资发展300亩、700亩的时令蔬菜基地，从根本上解决“菜篮子”问题。据介绍，时令蔬菜基地建设的具体品种及建设时间虽然待定，但是操作方式已基本确定。届时，市场方面将与农民或农民群体代表签订订购合同或协议。农户则与市场签订种植购销合同，依托市场发展订单农业，市场方面负责农户种子、化肥资金，种植地预冷设备的投资及运输过程的冷链设备。
值得关注的是，目前批发物流中心规模6万吨的冷库正在加紧建设，其中，储备冷库方面，已建成食用菌冷库12间，精品蔬菜冷库6间，共计700平方米。据福州民天实业有限公司相关负责人介绍，冷库预计春节后就可投入使用。此外，中心5000吨高温库也正在建设中。“中心还计划在蔬菜南区建设若干间75平方米的蔬菜预冷库，用于本地产蔬菜预冷加工。”
据介绍，目前，海峡蔬菜批发市场85%以上的蔬菜均以常温物流和自然物流为主，既缺乏高效、实用、节能、安全的蔬菜保鲜技术和装置，更缺乏产地预冷装置和冷藏运输设备，采后损失达蔬菜生产总量的20%~30%。冷库的建成将能很好地缓解这一局面。
