近年我省蔬菜外销量不断增加，其中，白菜、洋葱、土豆、莴苣、辣椒等都是外销的主要品种。
国家商务部、农业部推动今冬明春蔬菜产销衔接，各省市交通等部门护航鲜活农产品运输“绿色通道”。全国南菜北运产销衔接工作启动，云南20.32亿元蔬菜与北方省市签订供货意向。
我省以云南元谋蔬菜批发市场、云南通海汪家富蔬菜批发市场、昆明王旗营蔬菜批发市场、云南欣农科技有限责任公司分四家基地企业为主体，分别与北方省市销区企业签订了89.18万吨价值20.32亿元的蔬菜供货意向书。这些蔬菜将配合今冬明春全国蔬菜产销衔接大局，通过区域性“南菜北运”工程保障北方省市居民生活供应。
当前正值全国冬季蔬菜生产的关键时节。11月10日，商务部、农业部在海口召开今冬明春蔬菜产销衔接工作会议，确定南方、北方相关省市衔接产销，合力推进冬季蔬菜生产供应。正是在这个宏观背景下，云南20.32亿元蔬菜调运大单新签供货意向，根据需要时刻整装待发。
云南、广东、广西、海南是我国“南菜北运”的主产区。初步统计显示，我省与其它三省今年秋冬种蔬菜种植面积2765万亩，比上年增加128.5万亩，增长4.6%；预计产量3903万吨，比上年增加281万吨，增长7.2%。而据农业部农情调度，我国南菜北运基地，今年秋冬种蔬菜生产意向面积多于上年，保障今冬明春蔬菜供应的生产基础是牢靠的。
近年云南省蔬菜外销量不断增加，各类蔬菜均有一定外销市场，而精细菜、高档菜的外销量增加更明显。其中，花椰菜、甘蓝、白菜、洋葱、土豆、莴苣、西红柿、辣椒等，预计将是今冬明春云南蔬菜主要外销品种。
从省商务厅掌握的情况来看，全国30个省、市、区均有云南蔬菜外销，像北京、山东、浙江、山西、四川等省市，对云南蔬菜的需求量都较大。此外，泰国、新加坡、越南等东南亚国家和韩国、日本、俄罗斯等国也在进口云南蔬菜。（昆明日报 首席记者肖宇辉 实习记者廖晶蓉）
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滇菜北调不影响本地供应
如此大规模的蔬菜输出，是否会影响到昆明本地市场供应呢？《云南省2009年国民经济和社会发展统计公报》显示，2009年，云南省蔬菜产量1215.5万吨，增长4.2 %。来自上周《昆明市“十二五”蔬菜产业发展规划（征求意见稿）》听证会的消息则表明，2009年，昆明市蔬菜种植面积为115万亩，总产量226.5万吨。而近年，昆明本地市场自销的昆明蔬菜总产量不到30%，“昆菜”70%外销。“十二五”规划更将外销蔬菜目标定为350万吨，外销量占总产量的77%以上。
另外，受今年蔬菜价格上涨影响，全省菜农种植积极性也有提高，因此，各主要蔬菜产区都表示，晚秋蔬菜种植面积稳定在历年来平均水平，产量较去年将有所提高。如元谋县是云南最早建立的冬早蔬菜基地，今年种植面积13万亩，产量26-30万吨，品种以菜豆、番茄、洋葱、毛豆为主；玉溪市今冬明春蔬菜种植面积为11万亩，预计产量30万吨；大理州晚秋蔬菜种植面积为10.45万亩，小春蔬菜种植面积18.6万亩；文山州今冬明春蔬菜种植面积约为21.2万亩，预计产量31万吨。
