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果汁健康知识科普

时间:2010/11/15 17:18:05 来源:食品科技网

     如今,喝果汁已经成为现代生活的时尚潮流。市场上的果汁饮料也是琳琅满目,品种繁多。但是在选择及饮用果汁的过程中,消费者未必真正了解果汁的营养价值。市场上令郎满目的果汁饮料种类及品牌,到底哪款更加适合您?

     目前大部分消费者对果汁的认识还很不够,普遍把果汁当成解渴的饮料,而忽视了果汁的内在价值。在注重生活品质的发达国家,优质的果汁和牛奶一样,是人们每日必不可少的营养补充剂。

     很多消费者担心果汁不如水果更加健康,其实,优质的天然果汁饮料完全能够浓缩水果精华。现代先进的果汁加工技术能最大限度保存水果的营养,在加工工程中实现水果营养的零流失。例如,汇源果汁集团最早引进的无菌冷灌装技术,即是在无菌条件下对饮料产品进行冷(常温)灌装。在无菌条件下灌装时,设备上可能会引起饮料发生微生物污染的部位均保持无菌状态,所以不必在饮料内添加防腐剂,也不必在饮料灌装封口后再进行后期杀菌,就可以保持饮料的口感、色泽和风味。

     总的来说,果汁有5大优点。1,富含各种天然营养物质。2,帮助人体达到酸碱平衡。3,对肠胃无刺激。4,营养吸收迅速、彻底。5,美容养颜,延缓衰老。因此,多喝果汁,对于身体保持活力与健康是非常有利的。


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