11月10日，由农业部、中华全国供销合作总社、北京市人民政府、山西省人民政府共同组织的“山西特色农产品北京展销周”在全国农业展览馆拉开帷幕，第十一届全国人大常委会副委员长严隽琪出席开幕式并宣布开幕。
农业部副部长高鸿宾在开幕式上致辞时说，山西省委省政府始终把解决“三农”问题作为重中之重，特别是近年来依托特有的农产品资源禀赋，积极推进特色农业发展，努力探索具有山西特色的现代农业发展道路，并取得了可喜进展。
本次展销周以“特色、合作”为主题，以杂粮、酒醋、果蔬、民间工艺等山西特色产品为重点，由山西与北京两省市联手打造特色农业展示展销平台，将极大丰富首都农产品市场，大幅提高山西特色农产品的品牌影响力，并为省际间农业合作交流树立成功典范。
据悉，本次展销周汇集了山西11个市360多家企业的近600种特色农产品。展会期间，太原市还将举办“健康随醋而生——2010年醋与健康国际高峰论坛”，晋中市举办“冠云牌平遥牛肉文化暨左权绵核桃推介会”，运城市举办“名优水果推介会”，吕梁市举办“核桃红枣优质产品推介会”，长治市举办“小米文化节”，晋城市举办“丝麻文化活动日”，大同、朔州、临汾、忻州、阳泉也将分别举办当地特色农产品推介暨贸易签约活动。
在此间举行的新闻发布会上，据山西省副省长刘维佳介绍，山西境内南北跨越三个气候带、七个气候区、六十四个气候类型，丰富多样的小气候群体使得山西农业富有浓郁的区域特点，出产有种类繁多、品质独特的农副产品，被誉为“小杂粮王国”。但是，山西的特色农产品长在深山人未识。
刘维佳告诉记者，举办此次山西特色农产品北京展销周就是要促进山西的特色农产品与北京的大市场直接对接，把山西农业打造成北京的杂粮袋子、果菜篮子、肉蛋盘子、酒醋坛子、特产园子，通过晋京合作共建好吃好喝的特色绿色农业、好销好价的优质高效农业、好看好玩的休闲观光农业，使山西名优特色农产品走进首都，叫响京城。
据了解，山西的煤炭资源整合之后，省委省政府一直注重把农展会办成农民的节日、市民的节日、老百姓的节日，在展会平台上实现工农融合，城乡互动。这种政府吆喝，农民卖货的营销模式已成为了山西推销农副产品的特有吆喝方式。特色吆喝换来了农业“加速度”，沁州黄、维之王、寿绿茴子白、水塔陈醋、吉县苹果、永济芦笋、长子大青椒等驰名产品已成为区域农村经济的重要支柱和出口创汇的重要产品。吆喝流通的同时，山西省政府还拿出专项资金，采取贴息和政策倾斜等方式扶持本省农产品加工企业做大做强。高平市的16个万头猪场和2000个千头猪场、新绛县的30万亩绛州绿蔬菜基地、应县的胡萝卜第一乡、尧都区的万亩生态农业区、广灵的东菇西耳食用菌基地，日益壮大做强的吕梁红枣、长治沁州黄、运城维之王和大象、金泽、蓝顿旭美等特色农产品和大型加工龙头企业正成为山西建设特色农业基地里一道道亮丽风景。山西以吆喝催生农业转型跨越，以吆喝催化农产品加工能力，从而带动农业增效，农民增收的现代特色农业高效发展的路径，已成为山西发展六好农业的新引擎。
