天气越来越干燥，肌肤水分流失严重，保湿近期成了不少女性的热门话题。曾亮超 摄
天气变凉了，有的人却总觉得浑身不舒服：口干舌燥，喝水也不感到滋润；鼻腔有干燥感，一不小心还出血；喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的痰，却总是咳而不爽；嘴唇一碰就干裂，痛得喝水、吃饭都困难……这些都是秋燥症的表现。这时，证明你的体内已经出现“燥气”预警信号，应该立即采取措施。但如何预防，如何补水，需要技巧，为此，记者咨询了清远市中医体检中心主任陈太日。
区别“温”“凉”干燥，预防方法不同
陈主任称，进入秋季已代表着到了干燥期，但是通常要进入“干燥危险期”才被我们察觉到，如整张脸感到紧绷；用手掌轻触时，没有湿润感；身体其他部分的皮肤呈现出干巴巴的状态；有的部位有干燥脱皮现象；洗澡过后有发痒的感觉。陈主任解释，皮肤包括表皮、真皮和皮下组织等几部分。表皮的最外侧有一层角质层，表面的皮脂膜起到防止肌肤水分流失的作用。角质层内部还有一种细胞间脂质，维持肌肤内的水分。当肌肤的新陈代谢变得迟缓时，皮脂膜产生的皮脂就会慢慢减少，再加上其他的一些外界刺激，水分流失，就形成了干燥。
从中医养生的角度看，秋季的主要特点是“燥”和“干”。一般初秋天气燥热，到了深秋，天气转凉，就会变得燥而凉。由于受到“秋燥”侵袭，人体常常会出现类似感冒的症状，同时伴有唇掉皮、牙龈肿痛、鼻子喷热气、便秘等现象。如果皮肤很糟糕的人，一到秋风起的时候，四肢就开始出现皴裂了。
“秋燥”一般表现为温燥和凉燥。温燥多见于身热头痛、干咳无痰、咽喉干痛、鼻干唇燥、心烦口渴。凉燥多见于身热头痛、恶寒无汗、流涕、唇燥咽干、舌苔薄白而干。温燥与凉燥不同的是“心”。心里感觉烦热者为温燥，感觉寒凉者为凉燥。温燥初起时多吃水果和汤水即可恢复平衡；凉燥初起时则应该多喝姜糖水祛寒。
预防从生活细节入手保湿
预防秋燥其实很简单：让皮肤保持湿润。秋季应尽量少吃辛辣食物，不喝白酒，以免燥上加燥。根据五行五色的道理，秋季要多吃白色食物，如莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤、白梨银耳汤等；水果方面可以选择梨、西瓜、香蕉、苹果、哈密瓜等；还可以适当吃些醋等酸味食品。但陈主任不建议熬冬瓜汤，“由于冬瓜利尿，而秋季又缺水，所以无法起到补水作用”。
其实，如果想拥有水嫩肌肤，首先要从饮食上下工夫，多喝水质好的温凉开水；其次要少吃辛辣食品、牛羊肉和葱蒜等刺激性的食物。另外，西红柿健胃消食抗衰老，胡萝卜可以减轻皮肤干燥，建议常吃。具体的预防可以从下面几点注意。
生活注意维生素及水分补充
1、增加各种维生素的摄入。维生素对防止皮肤衰老，保护皮肤细腻滋润有重要作用。如维生素A缺乏可导致皮肤弹性下降，变得粗糙；若缺乏维生素B2时，会出现口唇皮肤干燥、开裂等。因此，可通过进食动物肝脏、鱼肝油、瘦肉、鸡蛋及橙红色的蔬菜和水果补充维生素A，进食酵母、鱼、蛋、豆类、黄鳝、河蟹等食物补充维生素B2。维生素E有抗细胞膜氧化的作用，因而对皮肤有抗衰的作用。含维生素E较多的食物如：芝麻油、花生油、豆油、卷心菜等。
2、增加微量元素摄入。这就充足血液的供给，铁是构成血液中血红素的主要成分之一，多食含铁质丰富的食物，如动物血、蛋黄、肉类等。但是补充铁的同时要增加番茄、青椒、山楂等含维生素C多的食物。缺锌时，会使皮肤干燥粗糙，易长粉刺，含锌多的食物如牡蛎、麦芽、核桃、瓜子等。
3、注意碱性食物摄入。在饮食上减少动物脂肪、肉类及甜食摄入。这些生理酸性食物在体内经氧化分解后，会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高，使皮肤变得粗糙、油腻。因此，为了中和体内多余的酸性物质，应多吃生理碱性食物，如新鲜的瓜果蔬菜，以改善皮肤的供养，使肌肤光滑润泽。
4、注意饮水。皮肤细嫩滋润程度与其水份含量有关。人体水份减少时会出现皮肤干、皮脂腺分泌减少，使得皮肝失去弹性，甚至出现皱纹。因此，为了保持皮肤的湿度，应该注意补充水分。
5、不要沐浴太勤。入秋后适当减少沐浴次数。因为洗澡过多，会把人身体表面起保护作用的油脂洗掉。在北方，最好两天洗一次澡，在南方，即使每天坚持洗澡，但也不要每次使用沐浴露，因为沐浴露很容易把身的仅存的油脂洗涮掉。另外，沐浴的水温以24℃至29℃为宜，水温过高皮肤表面的油脂更易被破坏，毛细血管扩张，加剧皮肤干燥的程度，给皮肤带来损伤。洗浴时间不宜过长，盆浴20分钟，淋浴3至5分钟即可，否则皮肤表面容易脱水。
6、启用加湿器。沐浴后最好全身涂抹润肤露。根据不同肤质选择合适的护肤品，一般中性和油性皮肤宜选择无油质的护肤品，干性皮肤宜选择含油性的护肤品，还应每天多饮水，在房内放一盆水或使用空气加湿器，以增加室内的湿度。
饮食汤水大推介
陈主任建议在秋季多进食百合、木耳、梨、雪耳等滋阴润肺的食物。为此，我们推荐几款适合秋季饮用的汤水及其做法。
●白萝卜滋补汤
功效：润肺除痰，利大小便，防止虚劳羸瘦、腰膝酸软
原料：牛蹄筋300g、白萝卜200g
调料：葱5g、姜5g、料酒1小匙、盐1/2小匙、高汤适量
做法：1、牛蹄筋放入凉水中烧开，捞出洗净，白萝卜去皮切成滚刀块，一起放开水中汆熟，葱洗净后切段，姜切片备用。
2、牛蹄筋放入碗中，加适量清水、盐、姜片，上蒸锅用大火蒸1小时左右，待牛筋变得软糯时取出，切成1.5cm长的小段。
3、将牛蹄筋、白萝卜放入锅(砂锅最好)中，烹入料酒，加适量盐、高汤、葱段，焖煮30分钟，出锅即可。
●银耳枸杞羹
功效：补肝补血，清热解毒
原料：银耳15克、枸杞子25克
做法：将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤之功效。
●党参淮山猪手汤
功效：益气生津养肺健脾，减少皮下脂肪堆积
原料：猪手一只，党参、淮山适量
做法：要想熬制出如牛奶一般洁白香滑的党参淮山猪手汤，关键的一点就是在第一次煮滚后，一定维持大的火力再煮上10至15分钟。只有这样，才能将猪手中所含有的丰富的大分子胶原蛋白质，充分释放出来，汤也浓稠洁白酥烂味醇。这道汤入秋就可以常喝，尤其适合女性。因为猪手对皮肤具有特殊的营养作用，能够促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使皮肤中润饱满、洁白细腻、光滑丰盈。
●木瓜花生排骨汤
功效：清暑解热，滋润皮肤，润肠通便
原料：鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量
做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，切成粗块。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，加用精食盐稍拌匀。然后把这些煲汤的材料一起放进汤煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
