在11月2日-4日，在大连举行的第15届中国国际渔业博览会刚刚结束，海南省18家参展的水产品加工企业满载而归，现场签订318份订单，成交合同2.3万吨，金额1.53亿美元，其中出口成交1.54万吨，金额1.13亿美元；会见中外新老客商1200多家，确定先期合作意向501份。这次有35个国家和地区的800家企业参加了博览会。
11月2日下午，美国海洋集团总裁彼得·里德梅先生在会上讲到:海南得天独厚的条件，让水产品质量有保证；海南政府与企业联合起来，让客商充满信心。
在会场上，十多家海南加工企业的展柜犹如摆兵布阵聚集在博览会中部，罗非鱼、对虾、带鱼、金鲳鱼等40多个水产品琳琅满目。在现场，国内外客商对海南水产品的采购意向很强烈，直到展会最后一天下午，海南展点周边依然穿梭往来着各种肤色的客商，大部分客商经常问到两句相同的话:“是不是海南本地产的”，“能不能保证货源”。
海南勤富食品有限公司潘在文在现场翻开一叠订单谈到，今年欧美、日韩、俄罗斯和国内各大批发商的订单都比往年增加不少，现在“不必愁市场，只需抓生产”。
在海南新海洋水产有限公司的展台，许多客商对红罗非鱼特别有兴趣，叉着沾上酱油的生鱼片津津有味的边嚼边点头，确定有货现场就签单。新海洋水产有限公司总经理刘财添介绍说，该品种是从台湾引进的，公司今年在海南三江的养殖基地试养了1000亩红罗非鱼，现在已经供不应求，回去后打算建10亩温棚搞冬季育苗，明年抓紧生产。参展的海南泉溢、思远、蔚蓝海洋、中渔等多家企业都谈到订单充足要加紧生产的话题。
目前，海南省拥有水产加工出口企业42家，水产品年加工能力51万吨。全省有30多家水产加工企业通过HACCP验证，10家企业获欧盟注册，23家企业通过俄罗斯注册。海南水产品出口到美国、欧盟、俄罗斯、日韩等50多个国家和地区，出口量居海南省产品出口第一位。
