日前,石首市笔架鱼肚协会举行挂牌仪式,石首市委副书记涂勤学、市人大常委会副主任高勇、市政府副市长闵涛、市政协副主席廖永发出席并为协会授牌。
涂勤学在会上发表热情洋溢的讲话。他希望协会要以市场为导向、以技术为支撑、以制度为抓手、以服务为主线,全力做大笔架鱼肚产业“蛋糕”,力争实现“年加工笔架鱼肚5 万公斤,产值5000 万元,利税250 万元”的目标。
石首水产资源丰富,境内淡水鱼品种共13 目21 科68种。其特产“笔架鱼肚”是用石首江段珍稀鱼类长吻鮠的鳔精制而成的,是“新石首三宝”之首的特有水产珍品,早在宋代以前便名闻遐迩,明代时更是列为朝廷贡品。2001 年,该产品被湖北省烹饪协会评为“湖北名菜”,在中国国际农业博览会上被评为“中国名牌”产品。近期又被中国荆州淡水渔业展示交易会组委会评为“荆楚十大水产名菜”之一。
涂勤学要求,笔架鱼肚协会要以市场为导向,促进笔架鱼肚品牌高端化。要加强与各相关部门的合作,确保品牌整合与市场整顿工作有序开展;做好笔架鱼肚地理标志申报工作,确保在生产和经营中对外统一使用协会注册的笔架鱼肚商标和图案,并保证产品质量合格;要扩大石首“笔架鱼肚”品牌在全国的影响力,通过新闻媒体宣传、举办展销订货会等各类推介活动,使石首“笔架鱼肚”走出石首、走向全国。
涂勤学指出,笔架鱼肚协会要以技术为支撑,促进笔架鱼肚产业标准化;以制度为抓手,促进笔架鱼肚行业有序化;以服务为主线,成为产业协调、服务、管理的纽带。