眼下正是大葱大量上市的季节，不管是各级蔬菜市场，还是街边流动的商贩那里，成捆的大葱随处可见。不过不少市民也发现了一个问题，现在市面上卖的大葱多以章丘大葱自居，但大家买到的是真正的章丘大葱吗？如何方便地鉴别真正的章丘大葱呢？记者为此进行了调查采访。
咋选章丘大葱？市民大多不知
10日上午，记者来到济南七里堡蔬菜批发市场。市场上卖葱的摊位大大小小有二三十家，乍一看，大葱的模样都差不多，有的葱白长点，有的葱白短点，有的葱粗点，有的葱细点。
“这是章丘大葱吗？”记者一连询问了十几家摊位，八成的摊主都回答说是，只有一两家说自己卖的是潍坊安丘大葱。
一个摊贩在面对记者的询问时表示，自己卖的大葱上面摆放的几捆是安丘大葱，下面所剩不多的那一两捆是章丘大葱。当记者进一步询问两者的差别时，摊贩表示：“说了你也不明白”。
随后，记者在市场上随机采访了一些正在购买大葱的市民。“我也不清楚买的是不是章丘大葱。”一名中年男士告诉记者，他觉得章丘大葱应该葱白长，捏起来硬。而一位上了年纪的女士则有不同的看法，她告诉记者，她在市场上一路看过来，发现真正的章丘大葱并不多。“只有一两家是，其他卖的都是安丘葱。章丘大葱葱白长，捏起来松，安丘大葱也叫铁杆葱，葱白捏起来硬。”
对于如何挑选到真正的章丘大葱，大多数市民表示自己根本不清楚。
模样都差不多，价格相去甚远
在七里堡蔬菜批发市场上，成捆的大葱每斤价格有1元的，也有1.5元的，而10斤装的礼盒章丘大葱，则能卖到三四十元。
这些模样看上去差不多的大葱，价格为什么会相差这么多呢？记者9日上午在八里桥蔬菜批发市场采访时，年年都卖大葱的吕传鸿告诉记者：“现在章丘大葱一般能卖到每斤1.5元或1.6元，不好的每斤最低也卖1.3元，礼盒装的每斤能卖到4.5元。”他还说，与章丘大葱相比，安丘的铁杆葱价格就便宜多了，每斤只卖1元或1.1元，目前济南市场上章丘葱和安丘葱基本各占了半壁江山。
好葱专供行家，孬的销往省外
为了进一步了解章丘大葱的销售渠道，10日下午，记者联系了章丘大葱的主产地之一枣园街道办事处万新村。据了解，章丘的枣园、绣惠、龙山、刁镇等几个乡镇都是大葱主产区，面积大、 产量高，眼下产自这里的章丘大葱已经陆续上市。
章丘万新富硒大葱专业合作社理事长沙树星告诉记者，目前万新村产地市场的日交易量是200吨左右，其中礼品大葱主要销往北京、天津、青岛、烟台以及济南等北方大城市，而捆扎葱则主要销往河南的郑州、洛阳，陕西西安以及河北等地的批发市场。
“根据往年的经验，济南人对大葱的需求量非常大，在七里堡、八里桥等批发市场，都有章丘大葱。”说起销售情况，沙树星告诉记者，章丘大葱的销售有一个特点，销往济南、青岛、烟台、北京等大城市的，主要是特级葱、一级葱，最差也是二级的好葱，而二级以下的等外品则大都销往其他的一些省市。
按照沙树星的说法，不仅是喜欢吃葱的行家，咱济南人整体上也是非常认可精品章丘大葱的。在记者随后的采访中，沙树星的观点也得到了印证，七里堡蔬菜批发市场的大葱批发商孙建波告诉记者：“孬的章丘大葱济南人都不认，所以很多都卖到外省了。”
