11月1日~8日，南宁市多家米粉厂先后上调米粉批发价，涨幅为每公斤0.1元~0.12元。受之影响，市场零售价上调了0.2元/公斤。这是继今年年初部分米粉生产厂家相互串通、操纵市场价格之后，南宁米粉市场又一次“地震”。物价部门表示将进行调查。8日，记者走访得知，近期米粉的原材料价格确已上扬。
市场：零售价“水涨船高”
11月8日中午，在南宁市秀灵路友爱农贸市场里，几家粉摊上摆卖着南方牌米粉、政毅牌鲜米粉和禾旺牌鲜米粉等品牌的切粉，除南方牌切粉的零售价是2.8元/公斤外，其他品牌均为2.6元/公斤。
“最近几天，我们先后收到南宁市鲜一阁食品厂的书面通知，对方表示要在11月8日提高米粉批发价。”一粉摊摊主称，8日一早，得到该厂送货人员确认后，他们统一将零售价上调了0.2元/公斤，“我们也没有办法，水涨船高啊”。
据了解，从11月1日起，先后有多家米粉厂陆续上调批发价。“至8日，基本上所有的厂家都上调了价格，涨幅也很一致。”另一摊主称，涨价前，南方牌切粉的批发价是1.8元/公斤，涨价后变成1.92元/公斤，涨幅为0.12元，其他品牌的涨幅多为0.1元。
在五里亭农贸市场，几名粉摊摊主称，他们摆卖的南方牌米粉也是从8日起开始涨价的，而其他几个品牌的米粉前几天就已经涨价。短短几天时间里，多家米粉厂集中上调批发价，让他们感到很突然。
摊主王女士称，他们摆卖的切粉包括南方、好街坊、金五谷等品牌，其价格涨幅和友爱农贸市场相同。不过，因为各市场的摊租不同，此处米粉的零售价略低：南方牌切粉为2.6元/公斤，其他品牌多为2.2元/公斤。
市民：现在还有什么东西不涨价？
此次米粉价格变动，市民的反应远没有年初米粉涨价事件时那么激烈。
当日下午，市民陈先生手提一小袋米粉离开五里亭农贸市场时，被记者问到是否得知米粉价格上涨，他摇摇头连说“不知道”。陈先生表示，米粉涨价他一点都不感到意外，“现在还有什么东西不涨价”？
在友爱农贸市场，市民刘女士买了一元钱的米粉，准备回家煮着吃。她显得有些无奈，“我们能有什么办法，该吃总要吃点吧？”
几名粉摊摊主称，米粉涨价几天来，市民的反应并没有想象中的那么强烈。有的人要么是感叹物价太贵，要么是摇摇头转身就走。不过，粉价连续上涨，给他们的生意带来不小的影响：虽然南宁人爱吃米粉，但现在到农贸市场买粉的人已越来越少。无奈之下，他们只好压缩利润空间，只要是老客户，仍然按涨价前的价格卖。
一名摊主称，现在到超市买些面条，自己煮着吃，每碗面条的成本只要四五角钱，但买米粉回去煮，每碗可能要七八角钱，“很多人都算过这笔账，比较起来，米粉太贵了”。
米粉店：仍在观望暂不调价
“如果我也跟着涨价，没有客人来怎么办？”当日，在秀灵路一家农贸市场，米粉店老板兰先生打算购买3袋米粉，得知涨价后，他有些纠结。
兰先生在南铁二街经营一家米粉店。目前，他店里的素粉售价是2两2.5元，3两3元；肉粉是2两3.5元，3两4元。他说，此次米粉涨价，由于涨幅不算大，对米粉店的影响不大，他勉强还能撑得住。另外，他担心自己调高粉价后，客人会流失，便决定继续观望。
兰先生说，眼下让他发愁的是，不仅米粉涨价，米粉店使用的空心菜、花生油、猪肉等配料，最近都先后涨价，他感到压力不小。平时，他都是到固定摊位购买配料，因为是老客户，他可以拿到稍微便宜的价格。尽管如此，最近空心菜的批发价已从2.2元/公斤涨到2.4元/公斤，4升的桶装花生油从38元涨到41元，瘦肉从18元/公斤涨到21元/公斤……
民主路一家米粉店的老板白先生说，米粉涨价后，米粉店生意受到的影响暂时还看不出来，“是盈是亏，要过一两个月才能见分晓”。眼下，他也决定继续观望，暂时不调整价格。
生产厂家：不涨价撑不下去
采访中，有粉摊摊主提供了一些米粉生产厂家的涨价通知书。其中，南宁市鲜一阁食品厂在通知中的解释是“近期大米、食用油、包装袋等原材料价格不断上涨”，南宁市禾旺米粉厂的解释为“大米、煤电等价格上涨很大，工人工资按国家政策上调，我厂为了避免亏损和倒闭……”。无一例外，这些米粉厂都称，米粉涨价的原因是成本上涨。
当日下午，记者遇到了南宁市政毅米粉厂的两名配送工人。工人石先生说，近期，米粉厂的各种原材料的确都已上涨，企业的压力很大，只好提高米粉批发价。以企业的人力成本为例，他们在米粉厂工作，工作繁重但收入不高。前段时间，在他们的要求下，老板才提高了待遇。现在，因为他兼任司机，每月可以拿到1700元，而跟车的工人只有1200元。
据石先生介绍，该厂并不是第一家涨价的米粉生产企业，“11月1日，我们看到其他米粉厂开始涨价，便跟着调整了价格”。
当天，记者还遇到南宁市鲜一阁食品厂的一名配送工人。被问到此次米粉涨价的情况时，他连说“不知道”。
原料：粉米、油、煤价格上涨
当日，在五里亭蔬菜批发市场一家批发粉米的铺面，老板罗女士称，半个月前，受市场因素影响，米粉的主要原料粉米的价格已经上涨。目前，一般的粉米的价格是3.46元/公斤，差一点的是1.16元/公斤，但后者只能用来做榨粉。两者都比以前涨了0.2元/公斤。她认为，粉米涨价后，米粉的价格自然要跟进，“不过，一公斤粉米只能制造3公斤米粉，算起来，米粉企业的涨价空间没有多少”。
据介绍，米粉厂生产米粉多是使用调和油。在新阳路一家粮油经营部，工作人员称，一个月前，调和油的市场价格变化很快，“每天都在涨，一天比一天贵几分钱”，至今，每公斤调和油比涨价前贵了一元多。
另据一名米粉店老板介绍，目前，蜂窝煤的价格也见涨，“上个月，一块蜂窝煤的价格是0.4元左右，现在已经是0.5元多”。
物价部门：将积极介入调查
针对此次米粉涨价，一市民称，涨价前自己完全不知情。另外，这次涨价虽然是受市场因素影响，但究竟该不该涨，涨多少才合适，他也不明不白，“上一次米粉企业集体涨价被认定违法，现在又是集中涨价，难免让人心生疑问”。
另有粉摊摊主称，她经营粉摊多年，发现每年米粉都会涨一次价，尽管偶尔会下调，“不过，都是退一步进两步，米粉价格一年比一年高”。
此次米粉涨价是一次正常的市场行为，还是另有隐情？11月8日，南宁市价格监督检查分局局长罗帆受访时，把这一情况记录了下来。她说，将安排工作人员到市场和企业里进行调查。
